第45章 猪肝瘦肉粥
叶老头和叶老二在家门口盖了个棚子,虽然很简略,但多少能遮风挡雨,只需要用芦苇编成的帘子在四周一挡就行了。
叶瑜旁观的时候是十分叹为观止,简单一个棚子完全体现了古代人的聪明才智,既结实又美观。
棚子里放有长桌和椅子,都是新做的,毫无装饰,就是普普通通的红木,羊奶糕被放在桌上的两个木盘里,为了保证干净,上面还盖着一层布。
一般情况下是家里大人轮流坐在棚子里卖羊奶糕。
今日就轮到叶老太。
“姐,给我来一份羊奶糕。”
黄老太把钱放在桌上,朝叶老太说道。
叶老太看都没看,直接接过碗将羊奶糕放进去,还额外多给了两块。
“这点心味道真好,远哥儿媳妇最近吃啥吐啥,唯有你们家的羊奶糕还能吃进去两块。”黄老太用帕子将碗盖上,感慨道。
叶老太闻言提了个建议,“可以吃点酸的试试,像是果脯之类的,要是过几个月,还有山上各种酸枣酸梨可以吃。”
“我家现在做饭都已经大量放醋了,但她还是吃得少,”黄老太实在无奈,她走之前招呼道:“姐,这段时间你记得每天给我留一份羊奶糕啊。”
叶老太点头应了一声。
眼瞧着桌上的羊奶糕以肉眼可见的速度消失,叶老太便吩咐桃花,“进去叫你娘再做一锅。”
他们家卖的羊奶糕并不是一次性做完,而是早上先做一锅,晾凉之后上午开卖,什么时候卖到只剩分之一,就开始做第二锅,这样的话等第一锅卖完第二锅就可以无缝接上。
也有些卖不完,但并不多,家里当晚饭吃了就行。
正在叶家人各自忙碌起来的时候,门口突然有人敲门,叶大嫂擦干手赶过去,打开门发现是她娘家所在村子里的远亲,就是那个小儿被拐走刚找回来的唐婶儿。
“唐婶儿你怎么来了?快进来坐。”
唐婶儿连忙摆摆手,“我就不进去坐了,只是想从你们这买点羊奶。”
说到这儿,她叹口气,“我家小儿刚找回来,身子骨太差了,那个胃动不动就疼,去看过大夫,大夫说吃药的同时还要仔细养着,最好每天都喝一点羊奶。”
叶大嫂听完,想了想道:“您先进来再说。”
唐婶儿进来之后,正好看到叶瑜和叶敬各拿着一个红薯坐在炕桌上津津有味地吃着。
她慈爱地看着他们说:“看这两个小儿吃得多香啊。”
叶大嫂把他俩叫起来,“这是唐婶儿,你俩快起来叫人。”
叶瑜把最后一口红薯咽下去,乖巧地站起来唤道:“唐婶儿好。”
“诶,你们也好。”
叶大嫂挨个揉揉两个孩子的头,对叶敬说:“好孩子,去屋里叫你娘出来一趟。”
等叶敬跑进去,她又引着唐婶儿坐下,“您先坐着等一会。”
然后去灶间提了壶茶水给唐婶儿倒上。
叶二嫂掀开帘子走出来,见到唐婶儿便开口笑道:“我说怎么今天早上有喜鹊在叫,原来是唐婶儿您要过来了。”
这话一出,唐婶儿脸上的笑容立刻深了几分。
两个人又寒暄两句,叶二嫂就出去替换了叶老太。
听闻唐婶儿的来意,叶老太爽快地点点头,“卖羊奶是没问题,只是你们怎么拿?为了一罐羊奶在路上花费那么多时间多少有些不值。”
唐婶儿早就想好了,“叶家村有个村民经常在我们几个村里卖豆腐,每月给一点钱,让他们把羊奶带过来就行。”
叶老太这下没问题了,她倒了一杯羊奶给唐婶儿,“你尝尝我们家的羊奶,看看是否能让你家小儿喝得惯。”
原本唐婶儿并没有对羊奶的味道抱有多大的希望,她只想着就算逼也要让孩子每天喝一杯。
但乳白色的羊奶刚一入口就征服了她,又香又甜,顺滑至极,这下她可以肯定,不用逼孩子他也会喝。
到最后她们两人做下约定,叶家提供羊奶,而唐婶儿家不用给钱,可以用他们酿的醋来换,唐家酿的醋味道属实不错,附近村民几乎都会去他们那儿买。
比起用钱,还是互换比较适合,因为羊奶并不好定价。
叶瑜除了羊奶糕以外,还在研究其他各种羊奶的做法,其中让叶家人最喜爱的还要属羊奶奶茶,只需要山里摘的野茶叶,再加上一点白糖就甜而不腻,十分好喝。
叶河喝腻了羊奶之后,又爱上了羊奶奶茶,只是短短半个月的时间就胖了一圈,叶老大再回家看到他时震惊得眼睛都快脱眶了。
他具体胖成什么样了呢,如果说原来是个看着眉清目秀的瘦弱男孩,如今就是膀大腰圆的少年,一看就知道吃得好。
“老二怎么胖成这样了?”
叶大嫂天天看叶河,倒没意识到他的变化,被叶老大这么一提才反应过来,她惊奇地说:“没想到羊奶对身体这么好,只不过喝了半个月,家里人都壮实不少。”
这哪里只是壮实,明明都快胖成个球了。
这当然不只是叶河变化这么大,叶瑜同样如此,他原本虽然皮肤白,但多少透着些苍白,一点血色都没有,如今却是瓷白中带着红润。
其实在叶瑜看来不光是羊奶的功劳,更多是这一年来饭桌上各种吃食,再加上每个人每顿饭都能吃饱,桌上每天至少有两道荤菜,羊奶大概率只是一个引子。
叶父对此却很是欣慰,当天晚上和叶母在床上闲话,“宝哥儿身体眼瞅着健康不少,这羊奶还真是好东西。”
叶母点点头,“还是多亏了宝哥儿的点子,要不然还是原来膻味那么重的羊奶可没人爱喝。”
“若是早些时候知道,宝哥儿身体许是会更好。”
叶父在想他要是从小开始喝羊奶就好了。
叶母则是说:“从现在开始也不晚啊。”
“赶紧睡吧,明天宝哥儿几个就要入学了,你不是说得亲自送他过去?”
伴随着这句话的尾音,桌上的油灯便被人吹灭了,屋子陷入安静之中。
一般情况下当砚台上的冰消融之后,就可以送启蒙的孩童进学,这被称之为“砚冰释”。
在温度更高一些的地方,正月里就可以入学,然而在东海郡这里正月还是滴水成冰的天气,室外的温度甚至低至四十度,因此蒙童入学的时间就被推迟到了月初。
叶家今年有个孩子要进学,分别是叶河、叶敬和叶瑜,因此当天叶老太就起了个大早,特地做了一桌丰盛的早饭。
除了一人一个红鸡蛋以外,叶老太还特地做了一锅猪肝瘦肉粥。
切成薄片的猪肝和猪瘦肉,配上生姜和葱头,一起下锅和白粥煮开,煮到白米泛出米花的时候就可以放一点点盐进行调味,与没有味道的白粥相比,咸粥真的很下饭,不知不觉间叶瑜就把一整碗粥给吃完了。
顺滑细腻的猪肝,有嚼劲的瘦肉和微咸的米粒在口腔中交织迸发出鲜美的滋味。
“入学后要好好听叶童生的话,千万不能调皮捣蛋。”
叶老太刚说完就看见叶河正专心致志地喝粥,估计连半句话都没听进去,她一阵气急,上手揪住他耳朵,训斥道:“尤其是你,如果我再从叶童生那儿听到你在私塾里不认真,回家后看我怎么收拾你。”
叶河连忙呼痛,“奶奶奶,我听到了,您就放心吧,我一定好好学。”
叶大嫂她们并不求叶河学得如何出众,毕竟他要是个适合学习的,当初五六岁的时候就把他送去叶童生那儿了,正因为他完全没办法沉下心念书,所以才没早早进学,只希望他能多认几个字罢了。
等吃完饭,叶母在屋里帮叶瑜穿上厚实的棉衣,欣慰道:“好孩子,穿上襕衫可真精神!”
她没说错,叶瑜五官精致可爱,瓷白的脸上丹凤眼已经初现其形,不管是右眼下的泪痣还是高挺的鼻梁和长着小巧唇珠的嘴唇都漂亮,自然也就组合成了一张好看的脸。
月白色的襕衫穿在他身上反而衬托出几分清贵气来。
“准备好了吗?”叶父走进来问。
他今天也特地换了一身干净体面的衣裳。
叶瑜闻言抬头应道:“好了。”
叶父拿着书囊给叶瑜背上,笑着说:“书箱太沉,现在你就先用你娘给你缝制的书囊吧。”
这书囊是用一块深蓝色的布制作的,颜色低调的同时针脚也很细密,更重要的是它跟叶瑜身上的衣裳一样,都含有叶母满满的疼爱。
叶家人一起把个孩子送去了村里的私塾,这时候其他几个要进学的孩子也到了,包括叶栓和叶明辉。
虽只是一个私塾的入学,但同样也需要举行入泮礼,即正衣冠、拜师礼、净手净心、开笔礼这四项。
叶童生身穿青衣澜衫上前几步,挨个给站成一列的学生们整理衣冠,“古人云:先正衣冠,后明事理。”
紧接着他领着学生们进了学堂,开阔的屋子里放有十张学桌,正前方是孔子的神位,叶瑜行过拜九叩的拜师礼,便被引到水盆边净手净心,他仔细的正反各洗一次。
叶童生见了便满意地点点头,他接过毛笔,沾上朱砂,在叶瑜额前点上一颗红痣,这就是所谓的朱砂开智。
“尔等日后定要堂堂正正做人。”
在描红开笔时,叶瑜看着自己描出来的字不由得小脸一红,跟方正规矩的红字一比,实在是有些不堪入目,然而在叶童生看来他的字已经算是很不错的了,尤其是跟屋子里其他孩子一比,那简直是惊为天人。
屋里不只有刚入学的学生,还有几个年岁大些的,像是王家的树哥儿,他学的就很深入了,在叶童生教叶瑜他们识字的时候,其他人就自己先学着。
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叶瑜旁观的时候是十分叹为观止,简单一个棚子完全体现了古代人的聪明才智,既结实又美观。
棚子里放有长桌和椅子,都是新做的,毫无装饰,就是普普通通的红木,羊奶糕被放在桌上的两个木盘里,为了保证干净,上面还盖着一层布。
一般情况下是家里大人轮流坐在棚子里卖羊奶糕。
今日就轮到叶老太。
“姐,给我来一份羊奶糕。”
黄老太把钱放在桌上,朝叶老太说道。
叶老太看都没看,直接接过碗将羊奶糕放进去,还额外多给了两块。
“这点心味道真好,远哥儿媳妇最近吃啥吐啥,唯有你们家的羊奶糕还能吃进去两块。”黄老太用帕子将碗盖上,感慨道。
叶老太闻言提了个建议,“可以吃点酸的试试,像是果脯之类的,要是过几个月,还有山上各种酸枣酸梨可以吃。”
“我家现在做饭都已经大量放醋了,但她还是吃得少,”黄老太实在无奈,她走之前招呼道:“姐,这段时间你记得每天给我留一份羊奶糕啊。”
叶老太点头应了一声。
眼瞧着桌上的羊奶糕以肉眼可见的速度消失,叶老太便吩咐桃花,“进去叫你娘再做一锅。”
他们家卖的羊奶糕并不是一次性做完,而是早上先做一锅,晾凉之后上午开卖,什么时候卖到只剩分之一,就开始做第二锅,这样的话等第一锅卖完第二锅就可以无缝接上。
也有些卖不完,但并不多,家里当晚饭吃了就行。
正在叶家人各自忙碌起来的时候,门口突然有人敲门,叶大嫂擦干手赶过去,打开门发现是她娘家所在村子里的远亲,就是那个小儿被拐走刚找回来的唐婶儿。
“唐婶儿你怎么来了?快进来坐。”
唐婶儿连忙摆摆手,“我就不进去坐了,只是想从你们这买点羊奶。”
说到这儿,她叹口气,“我家小儿刚找回来,身子骨太差了,那个胃动不动就疼,去看过大夫,大夫说吃药的同时还要仔细养着,最好每天都喝一点羊奶。”
叶大嫂听完,想了想道:“您先进来再说。”
唐婶儿进来之后,正好看到叶瑜和叶敬各拿着一个红薯坐在炕桌上津津有味地吃着。
她慈爱地看着他们说:“看这两个小儿吃得多香啊。”
叶大嫂把他俩叫起来,“这是唐婶儿,你俩快起来叫人。”
叶瑜把最后一口红薯咽下去,乖巧地站起来唤道:“唐婶儿好。”
“诶,你们也好。”
叶大嫂挨个揉揉两个孩子的头,对叶敬说:“好孩子,去屋里叫你娘出来一趟。”
等叶敬跑进去,她又引着唐婶儿坐下,“您先坐着等一会。”
然后去灶间提了壶茶水给唐婶儿倒上。
叶二嫂掀开帘子走出来,见到唐婶儿便开口笑道:“我说怎么今天早上有喜鹊在叫,原来是唐婶儿您要过来了。”
这话一出,唐婶儿脸上的笑容立刻深了几分。
两个人又寒暄两句,叶二嫂就出去替换了叶老太。
听闻唐婶儿的来意,叶老太爽快地点点头,“卖羊奶是没问题,只是你们怎么拿?为了一罐羊奶在路上花费那么多时间多少有些不值。”
唐婶儿早就想好了,“叶家村有个村民经常在我们几个村里卖豆腐,每月给一点钱,让他们把羊奶带过来就行。”
叶老太这下没问题了,她倒了一杯羊奶给唐婶儿,“你尝尝我们家的羊奶,看看是否能让你家小儿喝得惯。”
原本唐婶儿并没有对羊奶的味道抱有多大的希望,她只想着就算逼也要让孩子每天喝一杯。
但乳白色的羊奶刚一入口就征服了她,又香又甜,顺滑至极,这下她可以肯定,不用逼孩子他也会喝。
到最后她们两人做下约定,叶家提供羊奶,而唐婶儿家不用给钱,可以用他们酿的醋来换,唐家酿的醋味道属实不错,附近村民几乎都会去他们那儿买。
比起用钱,还是互换比较适合,因为羊奶并不好定价。
叶瑜除了羊奶糕以外,还在研究其他各种羊奶的做法,其中让叶家人最喜爱的还要属羊奶奶茶,只需要山里摘的野茶叶,再加上一点白糖就甜而不腻,十分好喝。
叶河喝腻了羊奶之后,又爱上了羊奶奶茶,只是短短半个月的时间就胖了一圈,叶老大再回家看到他时震惊得眼睛都快脱眶了。
他具体胖成什么样了呢,如果说原来是个看着眉清目秀的瘦弱男孩,如今就是膀大腰圆的少年,一看就知道吃得好。
“老二怎么胖成这样了?”
叶大嫂天天看叶河,倒没意识到他的变化,被叶老大这么一提才反应过来,她惊奇地说:“没想到羊奶对身体这么好,只不过喝了半个月,家里人都壮实不少。”
这哪里只是壮实,明明都快胖成个球了。
这当然不只是叶河变化这么大,叶瑜同样如此,他原本虽然皮肤白,但多少透着些苍白,一点血色都没有,如今却是瓷白中带着红润。
其实在叶瑜看来不光是羊奶的功劳,更多是这一年来饭桌上各种吃食,再加上每个人每顿饭都能吃饱,桌上每天至少有两道荤菜,羊奶大概率只是一个引子。
叶父对此却很是欣慰,当天晚上和叶母在床上闲话,“宝哥儿身体眼瞅着健康不少,这羊奶还真是好东西。”
叶母点点头,“还是多亏了宝哥儿的点子,要不然还是原来膻味那么重的羊奶可没人爱喝。”
“若是早些时候知道,宝哥儿身体许是会更好。”
叶父在想他要是从小开始喝羊奶就好了。
叶母则是说:“从现在开始也不晚啊。”
“赶紧睡吧,明天宝哥儿几个就要入学了,你不是说得亲自送他过去?”
伴随着这句话的尾音,桌上的油灯便被人吹灭了,屋子陷入安静之中。
一般情况下当砚台上的冰消融之后,就可以送启蒙的孩童进学,这被称之为“砚冰释”。
在温度更高一些的地方,正月里就可以入学,然而在东海郡这里正月还是滴水成冰的天气,室外的温度甚至低至四十度,因此蒙童入学的时间就被推迟到了月初。
叶家今年有个孩子要进学,分别是叶河、叶敬和叶瑜,因此当天叶老太就起了个大早,特地做了一桌丰盛的早饭。
除了一人一个红鸡蛋以外,叶老太还特地做了一锅猪肝瘦肉粥。
切成薄片的猪肝和猪瘦肉,配上生姜和葱头,一起下锅和白粥煮开,煮到白米泛出米花的时候就可以放一点点盐进行调味,与没有味道的白粥相比,咸粥真的很下饭,不知不觉间叶瑜就把一整碗粥给吃完了。
顺滑细腻的猪肝,有嚼劲的瘦肉和微咸的米粒在口腔中交织迸发出鲜美的滋味。
“入学后要好好听叶童生的话,千万不能调皮捣蛋。”
叶老太刚说完就看见叶河正专心致志地喝粥,估计连半句话都没听进去,她一阵气急,上手揪住他耳朵,训斥道:“尤其是你,如果我再从叶童生那儿听到你在私塾里不认真,回家后看我怎么收拾你。”
叶河连忙呼痛,“奶奶奶,我听到了,您就放心吧,我一定好好学。”
叶大嫂她们并不求叶河学得如何出众,毕竟他要是个适合学习的,当初五六岁的时候就把他送去叶童生那儿了,正因为他完全没办法沉下心念书,所以才没早早进学,只希望他能多认几个字罢了。
等吃完饭,叶母在屋里帮叶瑜穿上厚实的棉衣,欣慰道:“好孩子,穿上襕衫可真精神!”
她没说错,叶瑜五官精致可爱,瓷白的脸上丹凤眼已经初现其形,不管是右眼下的泪痣还是高挺的鼻梁和长着小巧唇珠的嘴唇都漂亮,自然也就组合成了一张好看的脸。
月白色的襕衫穿在他身上反而衬托出几分清贵气来。
“准备好了吗?”叶父走进来问。
他今天也特地换了一身干净体面的衣裳。
叶瑜闻言抬头应道:“好了。”
叶父拿着书囊给叶瑜背上,笑着说:“书箱太沉,现在你就先用你娘给你缝制的书囊吧。”
这书囊是用一块深蓝色的布制作的,颜色低调的同时针脚也很细密,更重要的是它跟叶瑜身上的衣裳一样,都含有叶母满满的疼爱。
叶家人一起把个孩子送去了村里的私塾,这时候其他几个要进学的孩子也到了,包括叶栓和叶明辉。
虽只是一个私塾的入学,但同样也需要举行入泮礼,即正衣冠、拜师礼、净手净心、开笔礼这四项。
叶童生身穿青衣澜衫上前几步,挨个给站成一列的学生们整理衣冠,“古人云:先正衣冠,后明事理。”
紧接着他领着学生们进了学堂,开阔的屋子里放有十张学桌,正前方是孔子的神位,叶瑜行过拜九叩的拜师礼,便被引到水盆边净手净心,他仔细的正反各洗一次。
叶童生见了便满意地点点头,他接过毛笔,沾上朱砂,在叶瑜额前点上一颗红痣,这就是所谓的朱砂开智。
“尔等日后定要堂堂正正做人。”
在描红开笔时,叶瑜看着自己描出来的字不由得小脸一红,跟方正规矩的红字一比,实在是有些不堪入目,然而在叶童生看来他的字已经算是很不错的了,尤其是跟屋子里其他孩子一比,那简直是惊为天人。
屋里不只有刚入学的学生,还有几个年岁大些的,像是王家的树哥儿,他学的就很深入了,在叶童生教叶瑜他们识字的时候,其他人就自己先学着。
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