第八百二十三章 约吗?
方宇先将新鲜的兔肉切成均匀的小块,然后迅速地用料酒、盐和白胡椒粉腌制。
接着,他将腌好的兔肉快速过油,直至外皮金黄酥脆。
同时,另一只手也没闲着,另起锅烧热油,下入大量的干辣椒和花椒,炒出香味!
随后,兔肉回锅,与辣椒和花椒快速翻炒,调味,整个过程一气呵成!
他的每一个动作都显得游刃有余,切、炒、翻、调味,每一个步骤都恰到好处,没有一丝多余的动作!
没过多久,一道色香味俱全的冷吃兔便呈现在了面前。
兔肉外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,辣椒和花椒的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴!
汤维忍不住咽了口唾沫,她没想到方宇不仅演技出众,连厨艺也如此高超。
“方宇,我真的没想到你这么会做饭,你的手艺简直堪比五星级餐厅的主厨!”她的眼睛里闪烁着惊喜和敬佩,看着那盘刚出锅的冷吃兔,忍不住又咽了咽口水。
方宇听到汤维的夸赞,转过头来,露出了一个自信而又谦逊的微笑,“想不到吧?想不到很正常,说明你对我有刻板偏见啊~”
“没有没有,我是真心觉着你让我很惊讶那什么,我能,先尝尝吗?”
“不行,站着等吧,我全做好了,你再吃。”方宇拒绝了汤维的撒娇,继续做饭。
他精选牛里脊肉切片,用淀粉和蛋清裹住,快速在热油中滑炒至变色,接着与豆芽、豆瓣酱等一同炖煮,最后淋上热油,“嗞啦“一声,香味四溢!
牛肉切成薄片,与米粉、辣椒粉和各种香料混合,蒸至肉质酥烂,米粉吸收了肉汁,每一口都是麻辣鲜香!
猪肘经过慢火长时间的炖煮,再加入特制的调料和香料,直至肉质软烂入味,外皮呈现出诱人的红亮色泽!
方宇将黄豆浸泡后磨成豆浆,经过复杂的点制过程,制成细腻嫩滑的豆花,再淋上秘制的辣椒油和葱花,简单却滋味无穷!
精选的猪肉切成厚片,与鸡蛋、淀粉和调料混合后,蒸至肉质酥烂,表面金黄,入口即化,是自贡的传统美食——粑粑肉!
汤维站在一旁,看着方宇手法熟练地处理食材,每一道菜的制作过程都像是艺术创作,让她目不暇接,口水直流。
方宇的烹饪技巧和对食材的精准掌控,让每一道川菜都呈现出了最地道的风味,让人垂涎欲滴!
方宇一一介绍着自己精心准备的菜肴,他首先指向那盘色泽红亮的冷吃兔,“这道菜关键在于兔肉的鲜嫩和辣椒的香辣,外皮微酥,内里肉质细嫩,每一口都是麻辣鲜香。”
汤维夹起一块兔肉,轻轻咬下,兔肉的鲜嫩与辣椒的香气瞬间在口腔中爆发,麻辣的味道让她的味蕾得到了前所未有的刺激!
接着是水煮牛肉,方宇解释,“这道菜的精髓在于牛肉的滑嫩和汤汁的麻辣,牛肉片在热油中快速烫熟,保持了肉质的嫩滑。”
汤维品尝后,感受到牛肉的嫩滑与麻辣汤汁的完美融合,每一口都让人欲罢不能!
粉蒸牛肉散发出诱人的香气,方宇继续介绍:“粉蒸牛肉的妙处在于米粉的绵软和牛肉的鲜美,蒸制过程中,米粉吸收了肉汁,更加入味。”
汤维尝了一口,米粉的绵密与牛肉的鲜美在口中交织,口感层次丰富,让人回味无穷
方宇指着呈现出深红色光泽的牛佛烘肘,“这道菜的特点是猪肘的肥而不腻,经过慢火细炖,肉质酥烂,入口即化。”
汤维品尝时,感受到了猪肘肉的酥烂与浓郁肉香,肥而不腻,令人满足!
方宇没有停下继续介绍:“富顺豆花以其洁白细腻著称,豆花的嫩滑与调料的香辣相结合,简单却不失风味。”
汤维轻轻舀起一勺豆花,入口即化的嫩滑与香辣调料的完美搭配,让她感受到了川菜的另一面!
方宇说道,“最后是自贡粑粑肉,这道菜的特色在于肉质的鲜美和蒸制的工艺,肉质紧实,香味浓郁,尝尝吧,吃完就该给钱了。”
汤维都没理方宇说什么,把粑粑肉放入嘴中
“啊~”
方宇甚至在汤维的脸上看到了当时他看《色不戒》时,汤维演绎出的那种.“酸爽感”!
【你的厨艺征服了汤维的身心!演技+6!美食系技能+10!】
好吃!
是真好吃!
方宇地道的川菜,全部升到了二级。
这二级川菜厨艺,怎么也能抵得上一个干了十年的川菜厨师,况且他美食系的这些技能也都通着,虽然做的确实是川菜,可包括制作鸡蛋灌饼、肉夹馍、包子等食物在内的一些厨艺技巧,还是让方宇融到了炒菜之中,他炒的菜,不输酒店大厨!
汤维吃爽了!
吃美了!
女星都有身材管理,但今天她是豁出去了。
方宇看着举着筷子风卷残云中的汤维,摇头苦笑,“你这是在寒国待久了,咸菜吃多了?不至于这么猛吃吧,小心明天走不动路。”
“好,好吃.真的好好吃啊!”汤维对着方宇眨巴眼睛,腮帮子都肿了,嘴唇辣的红红的,看着很是可爱。
“吃吧吃吧,吃肥了,早晚我把你给吃了!”方宇嘀咕了句。
他这话确实没什么问题,开玩笑的一句话。
但酒过三巡,两人都稍微喝了点酒,听起来,就不是字面上的意思了仿佛是什么暗示一般
说起来,汤维的感情经历也挺坎坷。
她第一个男友,是方宇合作过的,《奋斗》里的华子饰演者,朱雨陈。
她和朱雨陈因搞对象,高考双双失利,后来朱雨陈上了中戏,汤维考了三年才考上,而此时的两人身份已经今非昔比,汤维被抛弃。
后来汤维和《夏洛特烦恼》里的那个贪财班主任田宇走到了一起,不过好景不长,汤维接了《色不戒》的片约,这段感情也就散了。
此时的汤维,“空房”了很久。
内娱因她演色不戒对她排斥。
港娱、台娱更是因为刘家玲的存在,将汤维进行了排挤。
来到寒国的她,无依无靠
“已经两点多了。”方宇看了一眼手表,“我送你回去。”
灯光下,汤维嘟起嘴唇,“方宇.你觉着,我好看吗?”
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接着,他将腌好的兔肉快速过油,直至外皮金黄酥脆。
同时,另一只手也没闲着,另起锅烧热油,下入大量的干辣椒和花椒,炒出香味!
随后,兔肉回锅,与辣椒和花椒快速翻炒,调味,整个过程一气呵成!
他的每一个动作都显得游刃有余,切、炒、翻、调味,每一个步骤都恰到好处,没有一丝多余的动作!
没过多久,一道色香味俱全的冷吃兔便呈现在了面前。
兔肉外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,辣椒和花椒的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴!
汤维忍不住咽了口唾沫,她没想到方宇不仅演技出众,连厨艺也如此高超。
“方宇,我真的没想到你这么会做饭,你的手艺简直堪比五星级餐厅的主厨!”她的眼睛里闪烁着惊喜和敬佩,看着那盘刚出锅的冷吃兔,忍不住又咽了咽口水。
方宇听到汤维的夸赞,转过头来,露出了一个自信而又谦逊的微笑,“想不到吧?想不到很正常,说明你对我有刻板偏见啊~”
“没有没有,我是真心觉着你让我很惊讶那什么,我能,先尝尝吗?”
“不行,站着等吧,我全做好了,你再吃。”方宇拒绝了汤维的撒娇,继续做饭。
他精选牛里脊肉切片,用淀粉和蛋清裹住,快速在热油中滑炒至变色,接着与豆芽、豆瓣酱等一同炖煮,最后淋上热油,“嗞啦“一声,香味四溢!
牛肉切成薄片,与米粉、辣椒粉和各种香料混合,蒸至肉质酥烂,米粉吸收了肉汁,每一口都是麻辣鲜香!
猪肘经过慢火长时间的炖煮,再加入特制的调料和香料,直至肉质软烂入味,外皮呈现出诱人的红亮色泽!
方宇将黄豆浸泡后磨成豆浆,经过复杂的点制过程,制成细腻嫩滑的豆花,再淋上秘制的辣椒油和葱花,简单却滋味无穷!
精选的猪肉切成厚片,与鸡蛋、淀粉和调料混合后,蒸至肉质酥烂,表面金黄,入口即化,是自贡的传统美食——粑粑肉!
汤维站在一旁,看着方宇手法熟练地处理食材,每一道菜的制作过程都像是艺术创作,让她目不暇接,口水直流。
方宇的烹饪技巧和对食材的精准掌控,让每一道川菜都呈现出了最地道的风味,让人垂涎欲滴!
方宇一一介绍着自己精心准备的菜肴,他首先指向那盘色泽红亮的冷吃兔,“这道菜关键在于兔肉的鲜嫩和辣椒的香辣,外皮微酥,内里肉质细嫩,每一口都是麻辣鲜香。”
汤维夹起一块兔肉,轻轻咬下,兔肉的鲜嫩与辣椒的香气瞬间在口腔中爆发,麻辣的味道让她的味蕾得到了前所未有的刺激!
接着是水煮牛肉,方宇解释,“这道菜的精髓在于牛肉的滑嫩和汤汁的麻辣,牛肉片在热油中快速烫熟,保持了肉质的嫩滑。”
汤维品尝后,感受到牛肉的嫩滑与麻辣汤汁的完美融合,每一口都让人欲罢不能!
粉蒸牛肉散发出诱人的香气,方宇继续介绍:“粉蒸牛肉的妙处在于米粉的绵软和牛肉的鲜美,蒸制过程中,米粉吸收了肉汁,更加入味。”
汤维尝了一口,米粉的绵密与牛肉的鲜美在口中交织,口感层次丰富,让人回味无穷
方宇指着呈现出深红色光泽的牛佛烘肘,“这道菜的特点是猪肘的肥而不腻,经过慢火细炖,肉质酥烂,入口即化。”
汤维品尝时,感受到了猪肘肉的酥烂与浓郁肉香,肥而不腻,令人满足!
方宇没有停下继续介绍:“富顺豆花以其洁白细腻著称,豆花的嫩滑与调料的香辣相结合,简单却不失风味。”
汤维轻轻舀起一勺豆花,入口即化的嫩滑与香辣调料的完美搭配,让她感受到了川菜的另一面!
方宇说道,“最后是自贡粑粑肉,这道菜的特色在于肉质的鲜美和蒸制的工艺,肉质紧实,香味浓郁,尝尝吧,吃完就该给钱了。”
汤维都没理方宇说什么,把粑粑肉放入嘴中
“啊~”
方宇甚至在汤维的脸上看到了当时他看《色不戒》时,汤维演绎出的那种.“酸爽感”!
【你的厨艺征服了汤维的身心!演技+6!美食系技能+10!】
好吃!
是真好吃!
方宇地道的川菜,全部升到了二级。
这二级川菜厨艺,怎么也能抵得上一个干了十年的川菜厨师,况且他美食系的这些技能也都通着,虽然做的确实是川菜,可包括制作鸡蛋灌饼、肉夹馍、包子等食物在内的一些厨艺技巧,还是让方宇融到了炒菜之中,他炒的菜,不输酒店大厨!
汤维吃爽了!
吃美了!
女星都有身材管理,但今天她是豁出去了。
方宇看着举着筷子风卷残云中的汤维,摇头苦笑,“你这是在寒国待久了,咸菜吃多了?不至于这么猛吃吧,小心明天走不动路。”
“好,好吃.真的好好吃啊!”汤维对着方宇眨巴眼睛,腮帮子都肿了,嘴唇辣的红红的,看着很是可爱。
“吃吧吃吧,吃肥了,早晚我把你给吃了!”方宇嘀咕了句。
他这话确实没什么问题,开玩笑的一句话。
但酒过三巡,两人都稍微喝了点酒,听起来,就不是字面上的意思了仿佛是什么暗示一般
说起来,汤维的感情经历也挺坎坷。
她第一个男友,是方宇合作过的,《奋斗》里的华子饰演者,朱雨陈。
她和朱雨陈因搞对象,高考双双失利,后来朱雨陈上了中戏,汤维考了三年才考上,而此时的两人身份已经今非昔比,汤维被抛弃。
后来汤维和《夏洛特烦恼》里的那个贪财班主任田宇走到了一起,不过好景不长,汤维接了《色不戒》的片约,这段感情也就散了。
此时的汤维,“空房”了很久。
内娱因她演色不戒对她排斥。
港娱、台娱更是因为刘家玲的存在,将汤维进行了排挤。
来到寒国的她,无依无靠
“已经两点多了。”方宇看了一眼手表,“我送你回去。”
灯光下,汤维嘟起嘴唇,“方宇.你觉着,我好看吗?”
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