第125章 天才大厨
她很是委屈的站在那里。
“都那么长时间了……我还是没有学会做皮蛋瘦肉粥,以前早上的时候,他总是会给我做的……我,但现在还没有学会……我是不是很没有用啊?”
我叹了一口气,轻轻的摸了摸她的头。
“还好,我会做……额,但是……我做的不太好吃啊。”
她笑呵呵的看着我,我没有说话,默默的找齐材料。我先把约半碗米淘洗干净后,用二汤匙的油一个半茶匙的盐和少许水拌匀,腌半小时。这是我在哪里看到的,我忘了,我只知道,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。煮皮蛋瘦肉粥的肉,也是个很重要的关键,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,要保持一整块肉块不要切开。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,不过这个方法我没有用过,我只会上面的那种方法。我将要煮粥的水充分沸腾煮沸后,先放下肉块姜片,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。然后先大火,后小火,先大火煮二十分钟,然后再转小火煮一个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化。在转小火煮了一个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。这样煮出来的粥不必下盐,好吃,而且败火,容易消化。
我做这些的时候,她就在我的身边,默默的看着我做的这一切。我不知道她在想着什么,我也没有空去想这些,我妈是个天才大厨,我姐是个天才大厨,而我,天生是个大厨的料。
“等一下我把做的方法交给你,以后你就可以自己做了。”
“不要。”
“为什么啊?”
“我让你天天给我做。”
“……”
我很无奈的摇了摇头,上帝啊,我们这个是在演言情剧的吗?有些太扯了吧。我将火关上,盛出了两碗,小心翼翼的端在桌子上,我又去打开了冰箱,给我们一人煎了一个荷包蛋,要说煎荷包蛋,我姐绝对的是个人才,我从小就喜欢吃我姐姐煎的荷包蛋,没的说,不仅好看,而且好吃。我嘛……额……青出于蓝而胜于蓝吧。
我端着两个荷包蛋出来的时候,她早就在桌子上放好了牛奶还有面包。我们面对这面坐了下来。吃饭的时候,我们都没有说话,但是她老是时不时的抬头看着我,不时傻乎乎的笑着,搞得我浑身不自在。
“对了,等下我把做这个的方法写给你,然后我来拿我的衣服,之后我就要回家了。”
“我说了。我不要那个方法。我不要……我就要你做的。只有你能做出来这个味……我只吃你做的……”
她突然变的像个小女孩一样,任性的说着,说着说着,她的眼泪就流了下来。我赶紧递过去一张纸。
“好了好了……我知道了我知道了……你别哭行吗?”
嘿……她真的没哭,她笑了。
“你和他真的很像,他最怕女的哭的……”
我很是小心的问了一句。
“我能问一下……那个……所谓的‘他’是谁啊?”
“他……是我的老公……”
果然……是这么狗血的情况啊……我笑了笑,没有说话,继续喝着碗里的粥。她急了。
“你不要不相信,我说的都是真的。”
“嗯嗯嗯……我知道……”
“你……”
她没有再说什么,低着头,狠狠的喝着碗里的皮蛋瘦肉粥,就像是这个皮蛋瘦肉粥跟他有仇一样。我笑了笑,没有说话。
吃好饭之后,我将东西收拾了一下,洗后之后,放回了原来的位置。我发现她的厨房里有些地方都有了厚厚的灰尘,我看了看问她。她就一直靠在门口看着我。
“喂……你的厨房屋是不是经常不用啊?我怎么感觉到处都是灰尘啊?还有你的冰箱,好像里面的菜都是才买的呢。”
“嗯嗯嗯……我的冰箱里平时只放了一些零食和饮料什么的。东西是我昨天晚上从饭店里带来的。”
我说呢。收拾好了之后,我站在她的面前。
“可以把我的衣服还有我的小灵通还给我了吧?我出来玩了好久了,我要回家了。”
她把我推到了沙发上,然后自己躺下,躺在我的腿上。躲在我的怀里。
“你,能不能陪我一会儿?就一会儿就好了……”
我依旧没有说话,她就这样的抱着我,过了好久,她才缓缓的抬起头,盯着我的眼睛。
“你不想知道我和他的事情吗?”
其实我不想也知道,肯定是他屎了,然后你很伤心什么的,很没意思,跟那些狗血的电视剧情节是一样的,真不知道,还是有很多人为了那在无数个电视剧中出现的一幕哭的稀里哗啦的。
但是我知道,这个时候她是一定要讲的,我估计我要是不让她讲,会憋死她的。我轻轻的点了点头。
她轻轻地抚摸着我的脸,眼神里满是深情的望着我。
“他叫俊,王俊。他是我的初恋,我们相爱在初二的时候,那一年,我们十四岁,我们发誓,长大了之后,我们就会结婚的。”
她摸了摸我的脸,像是在回忆着什么。读书免费小说阅读_
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“都那么长时间了……我还是没有学会做皮蛋瘦肉粥,以前早上的时候,他总是会给我做的……我,但现在还没有学会……我是不是很没有用啊?”
我叹了一口气,轻轻的摸了摸她的头。
“还好,我会做……额,但是……我做的不太好吃啊。”
她笑呵呵的看着我,我没有说话,默默的找齐材料。我先把约半碗米淘洗干净后,用二汤匙的油一个半茶匙的盐和少许水拌匀,腌半小时。这是我在哪里看到的,我忘了,我只知道,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。煮皮蛋瘦肉粥的肉,也是个很重要的关键,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,要保持一整块肉块不要切开。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,不过这个方法我没有用过,我只会上面的那种方法。我将要煮粥的水充分沸腾煮沸后,先放下肉块姜片,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。然后先大火,后小火,先大火煮二十分钟,然后再转小火煮一个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化。在转小火煮了一个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。这样煮出来的粥不必下盐,好吃,而且败火,容易消化。
我做这些的时候,她就在我的身边,默默的看着我做的这一切。我不知道她在想着什么,我也没有空去想这些,我妈是个天才大厨,我姐是个天才大厨,而我,天生是个大厨的料。
“等一下我把做的方法交给你,以后你就可以自己做了。”
“不要。”
“为什么啊?”
“我让你天天给我做。”
“……”
我很无奈的摇了摇头,上帝啊,我们这个是在演言情剧的吗?有些太扯了吧。我将火关上,盛出了两碗,小心翼翼的端在桌子上,我又去打开了冰箱,给我们一人煎了一个荷包蛋,要说煎荷包蛋,我姐绝对的是个人才,我从小就喜欢吃我姐姐煎的荷包蛋,没的说,不仅好看,而且好吃。我嘛……额……青出于蓝而胜于蓝吧。
我端着两个荷包蛋出来的时候,她早就在桌子上放好了牛奶还有面包。我们面对这面坐了下来。吃饭的时候,我们都没有说话,但是她老是时不时的抬头看着我,不时傻乎乎的笑着,搞得我浑身不自在。
“对了,等下我把做这个的方法写给你,然后我来拿我的衣服,之后我就要回家了。”
“我说了。我不要那个方法。我不要……我就要你做的。只有你能做出来这个味……我只吃你做的……”
她突然变的像个小女孩一样,任性的说着,说着说着,她的眼泪就流了下来。我赶紧递过去一张纸。
“好了好了……我知道了我知道了……你别哭行吗?”
嘿……她真的没哭,她笑了。
“你和他真的很像,他最怕女的哭的……”
我很是小心的问了一句。
“我能问一下……那个……所谓的‘他’是谁啊?”
“他……是我的老公……”
果然……是这么狗血的情况啊……我笑了笑,没有说话,继续喝着碗里的粥。她急了。
“你不要不相信,我说的都是真的。”
“嗯嗯嗯……我知道……”
“你……”
她没有再说什么,低着头,狠狠的喝着碗里的皮蛋瘦肉粥,就像是这个皮蛋瘦肉粥跟他有仇一样。我笑了笑,没有说话。
吃好饭之后,我将东西收拾了一下,洗后之后,放回了原来的位置。我发现她的厨房里有些地方都有了厚厚的灰尘,我看了看问她。她就一直靠在门口看着我。
“喂……你的厨房屋是不是经常不用啊?我怎么感觉到处都是灰尘啊?还有你的冰箱,好像里面的菜都是才买的呢。”
“嗯嗯嗯……我的冰箱里平时只放了一些零食和饮料什么的。东西是我昨天晚上从饭店里带来的。”
我说呢。收拾好了之后,我站在她的面前。
“可以把我的衣服还有我的小灵通还给我了吧?我出来玩了好久了,我要回家了。”
她把我推到了沙发上,然后自己躺下,躺在我的腿上。躲在我的怀里。
“你,能不能陪我一会儿?就一会儿就好了……”
我依旧没有说话,她就这样的抱着我,过了好久,她才缓缓的抬起头,盯着我的眼睛。
“你不想知道我和他的事情吗?”
其实我不想也知道,肯定是他屎了,然后你很伤心什么的,很没意思,跟那些狗血的电视剧情节是一样的,真不知道,还是有很多人为了那在无数个电视剧中出现的一幕哭的稀里哗啦的。
但是我知道,这个时候她是一定要讲的,我估计我要是不让她讲,会憋死她的。我轻轻的点了点头。
她轻轻地抚摸着我的脸,眼神里满是深情的望着我。
“他叫俊,王俊。他是我的初恋,我们相爱在初二的时候,那一年,我们十四岁,我们发誓,长大了之后,我们就会结婚的。”
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