第73章 自信的女人最美丽
面对蒋为利和孙全海的挑衅,袁明珠深深吸了口气,淡淡道,“本来我是想邀请你们盛世金樽来参加厨艺大赛的,又怕你们没有什么惊艳的菜品,如果来到这里光看我们豪
饮阁热闹,那不是太对不住你们?既然你们来了,那咱们就比划比划吧!注意,咱们比的是厨艺,是菜品,可不是嘴!”
“哈哈,好说好说!”
被袁明珠呛了这一通,蒋为利却是一副不痛不痒的样子,和孙全海大笑着走进了酒店。
“姑,没生气吧?你要是有气,我帮你整整这俩熊人?”杜金山低声问道。
虽然袁明珠也反唇相讥了,但盛世金樽的这两个家伙,脸皮明显是比城墙拐弯儿还厚,根本不解气啊。
“呵呵,你能怎么帮我整他俩啊?算了吧,等一会儿在厨艺大赛上见个真章,让他们对咱们的菜品刮目相看,咱们就算打了胜仗了!”
袁明珠笑着说道,自己也不知道怎么回事儿,心里明明有些气的,可是面对杜金山时,这气就全消了,微笑就很自然地露了出来。
随着时间的推移,很多饭店的代表都赶过来了,到十点钟的时候,到场的饭店代表足有一百位之多,果然如袁明珠预料的那样。
杜金山也十分兴奋,来的代表们越多了,自己的特种蔬菜和特种草鸡推广起来才更有力度,更有知名度啊。“感谢各位前来参加厨艺大赛的饭店、酒店代表们,很荣幸能够请到鲁南市美食协会的会长王清源先生、美食顾问李健先生和吴宁女士,作为本届厨艺大赛的三位评委,大
家欢迎!”
豪饮阁酒店的大厅里,身为东道主的袁明珠拿着话筒,像个非常有范儿的主持人一样,简单说了一下这些代表们所代表的饭店和酒店的名字。
厨艺大赛的赛区,就在这大厅里。
此时正是午饭的点儿,很多顾客三三两两的走进酒店点桌用餐,整个大厅里非常热闹。
其中一个贼眉鼠眼的家伙,也跟着人群走了进来,随便找了张桌子就坐下了,此人正是一路上尾随着杜金山,前来打探虚实的李长华同学。
“好!本届厨艺大赛的规则和前几届一样,分为荤菜和素菜这两种比赛主题,由三位评委判定高低!现在我宣布,厨艺大赛正式开始!”
五十来岁的评委王清源先生说着,厨艺大赛便这样开始了。
参赛的一共是八十二家饭店和酒店,这些代表们被分成了四个组,他们分组进入豪饮阁的后厨,隔着后厨的透明玻璃,现场掌勺,制作自己饭店的拿手菜肴。
他们不但自己准备了食材,而且还自带了油盐酱醋之类的,只有锅、铲和火,是用的豪饮阁厨房里的。
比赛共分两轮,第一轮是比拼素菜,第二轮则是比拼荤菜。
很快,第一组的代表们都炒好了自己的拿手好菜,端到三位评委的面前,三位评委便根据色、香、味等等情况,当场品尝并打分,满分是十分。
一轮接一轮,到第三轮的时候,盛世金樽的总厨孙全海炒了一份“荷塘月色”,单听这菜名的逼格就不低
,菜色也确实给力,色香味俱全,得了95分!
对这个95分,蒋为利和孙全海还不怎么满意,因为两人都觉得完全可以拿满分十足的。
不过,95分已经是这三轮的评分中最高的了,所以两人也没有什么异议,三位评委的评分和眼力,他们是必须要尊重的。
“袁老板,我们盛世金樽拿了个95分,对你们豪饮阁很有压力吧?不知道豪饮阁准备了什么参赛菜品,可敢透露透露么?”
蒋为利走到袁明珠面前,一脸得意和挑衅的问道。
“蒋经理不要心急,我们豪饮阁的菜品得分,只会在你们这‘荷塘月色’之上,不会在它之下,你等着看好了!”
袁明珠十分淡定,语气间透露出志在必胜的把握,这份自信便显得她更有女人味了。
都说自信的女人最美丽,看到此时的袁明珠,杜金山算是明白这句话了。
“哼哼,口气倒真不小,那就等着看吧!”蒋为利一脸不爽地冷笑着,倒要看看豪饮阁能拿出什么牛叉的菜品来。
接下来是第四组的代表们进入厨房,十几分钟后,他们同时将菜品呈送到三位评委面前。
“哇,这么香啊,香气扑鼻啊!”
“这是哪家代表炒出来的菜,居然能有这种异香?”
“好像是东道主豪饮阁的,听说豪饮阁采用了一种刚刚上市的特种蔬菜,难道这就是特种蔬菜做出来的菜品么?”
大厅里已经是满室飘香,不但这些饭店代表们大惊小怪,而且连三位评委也不禁交头接耳地议论起来。代表着豪饮阁参赛作品的那道菜,散着浓郁的异香,不但吸引了所有人的鼻子,而且菜色绚丽,一盘菜放在那里,竟如同一盘五颜六色闪闪光的宝石一般,直接吸引
了无数人的目光。
“我们豪饮阁的这道素菜,取名为‘满庭芳’,请三位评委老师打分!”袁明珠微笑着说道。
“好一道‘满庭芳’,菜品色香味俱全,异香扑鼻,口感绝佳,简直难以形容的美妙,我给满分1o分!”
“这次来做评委,我本就想顺道尝尝所谓的特种蔬菜,果然名不虚传,值得我给一个满分1o分!”
“我要说的是,做出这道菜的厨师厨艺是不错的,但因为菜品本身太出众了,所以我给的1o分,是完全打给特种蔬菜的!”
王清源、李健和吴宁三位评委兼美食家,同时给出了1o分,而且三人极为兴奋,品尝起这盘“满庭芳”时的表情,居然像在吸大烟似的,那叫一个爽。
根据评分的规则,去掉一个最低分和最高分后的平均分,豪饮阁得分1o分,是第一轮素菜比拼的冠军,胜过了第二名盛世金樽的95分。
“三位评委老师都给了1o分,这下特种蔬菜可真是扬名立万了啊,接下来肯定会火爆无比!”
“那可不!豪饮阁是近水楼台先得月,这特种蔬菜也借着豪饮阁大大推广出来了!”就在这百十位饭店代表们议论纷纷的时候,蒋为利却板着脸站了出来,显然,他是不服三位评委的评分。
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饮阁热闹,那不是太对不住你们?既然你们来了,那咱们就比划比划吧!注意,咱们比的是厨艺,是菜品,可不是嘴!”
“哈哈,好说好说!”
被袁明珠呛了这一通,蒋为利却是一副不痛不痒的样子,和孙全海大笑着走进了酒店。
“姑,没生气吧?你要是有气,我帮你整整这俩熊人?”杜金山低声问道。
虽然袁明珠也反唇相讥了,但盛世金樽的这两个家伙,脸皮明显是比城墙拐弯儿还厚,根本不解气啊。
“呵呵,你能怎么帮我整他俩啊?算了吧,等一会儿在厨艺大赛上见个真章,让他们对咱们的菜品刮目相看,咱们就算打了胜仗了!”
袁明珠笑着说道,自己也不知道怎么回事儿,心里明明有些气的,可是面对杜金山时,这气就全消了,微笑就很自然地露了出来。
随着时间的推移,很多饭店的代表都赶过来了,到十点钟的时候,到场的饭店代表足有一百位之多,果然如袁明珠预料的那样。
杜金山也十分兴奋,来的代表们越多了,自己的特种蔬菜和特种草鸡推广起来才更有力度,更有知名度啊。“感谢各位前来参加厨艺大赛的饭店、酒店代表们,很荣幸能够请到鲁南市美食协会的会长王清源先生、美食顾问李健先生和吴宁女士,作为本届厨艺大赛的三位评委,大
家欢迎!”
豪饮阁酒店的大厅里,身为东道主的袁明珠拿着话筒,像个非常有范儿的主持人一样,简单说了一下这些代表们所代表的饭店和酒店的名字。
厨艺大赛的赛区,就在这大厅里。
此时正是午饭的点儿,很多顾客三三两两的走进酒店点桌用餐,整个大厅里非常热闹。
其中一个贼眉鼠眼的家伙,也跟着人群走了进来,随便找了张桌子就坐下了,此人正是一路上尾随着杜金山,前来打探虚实的李长华同学。
“好!本届厨艺大赛的规则和前几届一样,分为荤菜和素菜这两种比赛主题,由三位评委判定高低!现在我宣布,厨艺大赛正式开始!”
五十来岁的评委王清源先生说着,厨艺大赛便这样开始了。
参赛的一共是八十二家饭店和酒店,这些代表们被分成了四个组,他们分组进入豪饮阁的后厨,隔着后厨的透明玻璃,现场掌勺,制作自己饭店的拿手菜肴。
他们不但自己准备了食材,而且还自带了油盐酱醋之类的,只有锅、铲和火,是用的豪饮阁厨房里的。
比赛共分两轮,第一轮是比拼素菜,第二轮则是比拼荤菜。
很快,第一组的代表们都炒好了自己的拿手好菜,端到三位评委的面前,三位评委便根据色、香、味等等情况,当场品尝并打分,满分是十分。
一轮接一轮,到第三轮的时候,盛世金樽的总厨孙全海炒了一份“荷塘月色”,单听这菜名的逼格就不低
,菜色也确实给力,色香味俱全,得了95分!
对这个95分,蒋为利和孙全海还不怎么满意,因为两人都觉得完全可以拿满分十足的。
不过,95分已经是这三轮的评分中最高的了,所以两人也没有什么异议,三位评委的评分和眼力,他们是必须要尊重的。
“袁老板,我们盛世金樽拿了个95分,对你们豪饮阁很有压力吧?不知道豪饮阁准备了什么参赛菜品,可敢透露透露么?”
蒋为利走到袁明珠面前,一脸得意和挑衅的问道。
“蒋经理不要心急,我们豪饮阁的菜品得分,只会在你们这‘荷塘月色’之上,不会在它之下,你等着看好了!”
袁明珠十分淡定,语气间透露出志在必胜的把握,这份自信便显得她更有女人味了。
都说自信的女人最美丽,看到此时的袁明珠,杜金山算是明白这句话了。
“哼哼,口气倒真不小,那就等着看吧!”蒋为利一脸不爽地冷笑着,倒要看看豪饮阁能拿出什么牛叉的菜品来。
接下来是第四组的代表们进入厨房,十几分钟后,他们同时将菜品呈送到三位评委面前。
“哇,这么香啊,香气扑鼻啊!”
“这是哪家代表炒出来的菜,居然能有这种异香?”
“好像是东道主豪饮阁的,听说豪饮阁采用了一种刚刚上市的特种蔬菜,难道这就是特种蔬菜做出来的菜品么?”
大厅里已经是满室飘香,不但这些饭店代表们大惊小怪,而且连三位评委也不禁交头接耳地议论起来。代表着豪饮阁参赛作品的那道菜,散着浓郁的异香,不但吸引了所有人的鼻子,而且菜色绚丽,一盘菜放在那里,竟如同一盘五颜六色闪闪光的宝石一般,直接吸引
了无数人的目光。
“我们豪饮阁的这道素菜,取名为‘满庭芳’,请三位评委老师打分!”袁明珠微笑着说道。
“好一道‘满庭芳’,菜品色香味俱全,异香扑鼻,口感绝佳,简直难以形容的美妙,我给满分1o分!”
“这次来做评委,我本就想顺道尝尝所谓的特种蔬菜,果然名不虚传,值得我给一个满分1o分!”
“我要说的是,做出这道菜的厨师厨艺是不错的,但因为菜品本身太出众了,所以我给的1o分,是完全打给特种蔬菜的!”
王清源、李健和吴宁三位评委兼美食家,同时给出了1o分,而且三人极为兴奋,品尝起这盘“满庭芳”时的表情,居然像在吸大烟似的,那叫一个爽。
根据评分的规则,去掉一个最低分和最高分后的平均分,豪饮阁得分1o分,是第一轮素菜比拼的冠军,胜过了第二名盛世金樽的95分。
“三位评委老师都给了1o分,这下特种蔬菜可真是扬名立万了啊,接下来肯定会火爆无比!”
“那可不!豪饮阁是近水楼台先得月,这特种蔬菜也借着豪饮阁大大推广出来了!”就在这百十位饭店代表们议论纷纷的时候,蒋为利却板着脸站了出来,显然,他是不服三位评委的评分。
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