第218章 土豆好处
第218章土豆好处
张妈赶紧点头陪笑说了几句。
话说,她也不想再去那个延村了,不愧是流犯之村,那儿的人她一个都不喜欢。讨厌得很。
毛德兴心烦意乱,“滚滚滚!没用的东西!”
罗书玉慌忙跑开,只要不用她再去接触赵家就行了,赵家的人一个个都太可怕了。
毛德兴恼羞成怒的砸了茶杯。
该死的!他怕是已经成了高濂县地界内的笑话了!
未尝败绩的毛德兴怎么想都不甘心,一时间,他脑子里转过无数个阴谋诡计,可最后却沮丧的发现,什么都用不上。
八角寨那么多村民,他姐夫都不敢轻易招惹,何况是他?
还有背后的神秘大老板,他直到现在也没能摸清楚是谁。
最好的办法就是拿捏住赵家,可是,要怎么拿捏?
毛德兴阴沉冷笑:这事儿没完!
土豆粉条已经做出来成品了,赵黎雅口述、舒颜动手,这天中午,大伙儿吃上了热气腾腾的酸辣粉。
精心熬煮的汤汁、丰富的佐料、美味的肉酱,加上炒制过的香辣可口的辣椒油,一碗碗酸辣粉出锅配成之后,光是看着那热气腾腾的就让人食欲大增。
吃的时候再滴入几滴香醋,更让人胃口大开!
“这就是土豆做成的酸、酸辣粉?太好吃了!”
“土豆还能做成这样的美食,真是难为阿雅怎么想出来的!”
“简直绝了,我能一口气吃两大碗!”
“好吃!太好吃了!”
无论大人小孩,没有不赞的。
赵黎雅笑道:“土豆有多好你们都知道了吧?这土豆粉条不但能做酸辣粉,还能煮火锅,都很好吃!”
其实土豆的好处还不止这呢,薯片、薯条她还没给家里人做过呢。等熬制一些番茄酱,什么时候炸一炸薯条尝尝。
胡叔忍不住道:“阿雅,这土豆粉的配方若是白白推广出去那也太可惜了,我看不如在城里自家开店,雇几个人,岂不更好?不光是咱们县城里,最好省城里也多开几家,铺面不用太大,成本也就减下来了,一个月下来,利润只怕不小。”
虽然到时候肯定会有人学,但汤底配方每一家都是不一样的,自家有舒颜,她调制的汤底当然是最好的。将方子仔细写下来,就算雇来的人比不得她,按照方子做出来也差不了。
就算配料里没有这么多肉酱、没这么多分量,只要汤底好、辣椒油熬的好,这味儿就肯定差不了。
其他都是锦上添花。
众人一致赞同,这钱不赚白白推广出去,真的感觉有点亏啊。
赵黎雅笑道:“我其实也有这样的想法,只是觉得不方便。”
胡叔立刻拍着胸脯笑呵呵道:“有什么不方便?这一阵作坊里都正常了,能卖出去的土豆也快卖光了,正好,我带着阿领去一趟省城,保管把这事儿给办妥当。”
反正是先看铺面、装修准备、招揽人手,将契约先签订了,好做的很。
一开始也不用太贪心,在城中开个三四家是肯定能照看的过来的,等之后再慢慢扩大规模。
胡叔不愧是做过大管家的,一眼就看到底了,这酸辣粉适合开小店,但小店开得多了,利润可不小。
要知道这么好吃的东西原料可不值钱啊,土豆、辣椒都是比较平价的东西,肉汤呢,骨头熬制,也不贵。肉酱放一小勺,不多,也花不了什么钱。
他越想越上头,乐呵呵道:“要不咱们现在就商量商量,在县城里先开一家试一试?”
“这主意不错!”
“对啊对啊,我看也正好!”
赵镶笑笑摇头,“你们都忘了毛德兴吗?”
大家一愣,呃,是哦,怎么把这个瘟神给忘了!
“唉!”有毛德兴在,别说酸辣粉店了,赵家想要开设其他任何店铺都不可能,毛德兴肯定会搞事。
赵黎雅眼睛一亮:“爹,我们可以去遂溪县试试啊,拜托钟大哥他们帮忙盯着不就没事儿了?”
“对对!那就去遂溪县试试!可以开一家大一些的店铺。”胡叔也高兴起来。
赵镶笑着点点头:“这倒是行。”
大家伙儿都激动起来,既然这样,那就试啊,土豆粉已经产出了,很快就能对外售卖了。
说干就干,赵黎雅便和舒颜、曲玉桃连着三四天都在厨房里捣鼓配方,包括熬汤、炒制各种佐料、熬制辣椒油。
不是所有人都有舒颜的手艺,但是只要将舒颜怎样做的一一记录下来大致配比与制作时间,做出来的味道自然也就大差不离。
赵黎雅负责记录,曲玉桃帮忙打下手,舒颜操作。
成品配方让曲寡妇、黎十一婶分别单独操作过,味道果然都很不错。
为了犒劳大家,赵黎雅做了番茄酱,炸了薯条,又是一道让人大呼过瘾停不下来的美食。
尤其三个孩子,排排坐吃的津津有味笑眯了眼,果然无论什么时候的孩子都没有办法抵抗薯条的魅力。
“这个也能当做小零食卖啊!”
胡叔感慨。
赵黎雅好笑:“这个就算了,等以后吧!”
等以后,配着炸鸡块和蛋挞一起卖,或者还能配一配改良版的肉夹馍。
酸辣粉配方一出来,胡叔便精神抖擞要去遂溪县开店。
尝了一份椰子罐头,味道不错,丝毫没有坏的迹象,看样子再放一两个月都不会有事儿,赵黎雅大喜,罐头作坊也可以做起来了。
等航线一正式确定,就能直接卖到江南。
正好了,荔枝也快要成熟了。
若是在现代,这会儿荔枝上市的已经不少了,但或许品种不一样,现在的品种相对来说还比较原始,没有经过育种选种,没什么早熟的品种。胡叔、胡婶、周念可不都眼巴巴的瞅着自家院子里那一棵荔枝树等着它们成熟呢!
但是要做荔枝罐头,那么正好,时间差足够。
赵黎雅、胡叔、胡领、曲玉桃一块儿去遂溪县,四个人一大早悄悄离开延村的。
他们家的人经常外出,早出晚归的,不怎么引人注目。没人问最好,问就是进山打猎找山货去了。
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张妈赶紧点头陪笑说了几句。
话说,她也不想再去那个延村了,不愧是流犯之村,那儿的人她一个都不喜欢。讨厌得很。
毛德兴心烦意乱,“滚滚滚!没用的东西!”
罗书玉慌忙跑开,只要不用她再去接触赵家就行了,赵家的人一个个都太可怕了。
毛德兴恼羞成怒的砸了茶杯。
该死的!他怕是已经成了高濂县地界内的笑话了!
未尝败绩的毛德兴怎么想都不甘心,一时间,他脑子里转过无数个阴谋诡计,可最后却沮丧的发现,什么都用不上。
八角寨那么多村民,他姐夫都不敢轻易招惹,何况是他?
还有背后的神秘大老板,他直到现在也没能摸清楚是谁。
最好的办法就是拿捏住赵家,可是,要怎么拿捏?
毛德兴阴沉冷笑:这事儿没完!
土豆粉条已经做出来成品了,赵黎雅口述、舒颜动手,这天中午,大伙儿吃上了热气腾腾的酸辣粉。
精心熬煮的汤汁、丰富的佐料、美味的肉酱,加上炒制过的香辣可口的辣椒油,一碗碗酸辣粉出锅配成之后,光是看着那热气腾腾的就让人食欲大增。
吃的时候再滴入几滴香醋,更让人胃口大开!
“这就是土豆做成的酸、酸辣粉?太好吃了!”
“土豆还能做成这样的美食,真是难为阿雅怎么想出来的!”
“简直绝了,我能一口气吃两大碗!”
“好吃!太好吃了!”
无论大人小孩,没有不赞的。
赵黎雅笑道:“土豆有多好你们都知道了吧?这土豆粉条不但能做酸辣粉,还能煮火锅,都很好吃!”
其实土豆的好处还不止这呢,薯片、薯条她还没给家里人做过呢。等熬制一些番茄酱,什么时候炸一炸薯条尝尝。
胡叔忍不住道:“阿雅,这土豆粉的配方若是白白推广出去那也太可惜了,我看不如在城里自家开店,雇几个人,岂不更好?不光是咱们县城里,最好省城里也多开几家,铺面不用太大,成本也就减下来了,一个月下来,利润只怕不小。”
虽然到时候肯定会有人学,但汤底配方每一家都是不一样的,自家有舒颜,她调制的汤底当然是最好的。将方子仔细写下来,就算雇来的人比不得她,按照方子做出来也差不了。
就算配料里没有这么多肉酱、没这么多分量,只要汤底好、辣椒油熬的好,这味儿就肯定差不了。
其他都是锦上添花。
众人一致赞同,这钱不赚白白推广出去,真的感觉有点亏啊。
赵黎雅笑道:“我其实也有这样的想法,只是觉得不方便。”
胡叔立刻拍着胸脯笑呵呵道:“有什么不方便?这一阵作坊里都正常了,能卖出去的土豆也快卖光了,正好,我带着阿领去一趟省城,保管把这事儿给办妥当。”
反正是先看铺面、装修准备、招揽人手,将契约先签订了,好做的很。
一开始也不用太贪心,在城中开个三四家是肯定能照看的过来的,等之后再慢慢扩大规模。
胡叔不愧是做过大管家的,一眼就看到底了,这酸辣粉适合开小店,但小店开得多了,利润可不小。
要知道这么好吃的东西原料可不值钱啊,土豆、辣椒都是比较平价的东西,肉汤呢,骨头熬制,也不贵。肉酱放一小勺,不多,也花不了什么钱。
他越想越上头,乐呵呵道:“要不咱们现在就商量商量,在县城里先开一家试一试?”
“这主意不错!”
“对啊对啊,我看也正好!”
赵镶笑笑摇头,“你们都忘了毛德兴吗?”
大家一愣,呃,是哦,怎么把这个瘟神给忘了!
“唉!”有毛德兴在,别说酸辣粉店了,赵家想要开设其他任何店铺都不可能,毛德兴肯定会搞事。
赵黎雅眼睛一亮:“爹,我们可以去遂溪县试试啊,拜托钟大哥他们帮忙盯着不就没事儿了?”
“对对!那就去遂溪县试试!可以开一家大一些的店铺。”胡叔也高兴起来。
赵镶笑着点点头:“这倒是行。”
大家伙儿都激动起来,既然这样,那就试啊,土豆粉已经产出了,很快就能对外售卖了。
说干就干,赵黎雅便和舒颜、曲玉桃连着三四天都在厨房里捣鼓配方,包括熬汤、炒制各种佐料、熬制辣椒油。
不是所有人都有舒颜的手艺,但是只要将舒颜怎样做的一一记录下来大致配比与制作时间,做出来的味道自然也就大差不离。
赵黎雅负责记录,曲玉桃帮忙打下手,舒颜操作。
成品配方让曲寡妇、黎十一婶分别单独操作过,味道果然都很不错。
为了犒劳大家,赵黎雅做了番茄酱,炸了薯条,又是一道让人大呼过瘾停不下来的美食。
尤其三个孩子,排排坐吃的津津有味笑眯了眼,果然无论什么时候的孩子都没有办法抵抗薯条的魅力。
“这个也能当做小零食卖啊!”
胡叔感慨。
赵黎雅好笑:“这个就算了,等以后吧!”
等以后,配着炸鸡块和蛋挞一起卖,或者还能配一配改良版的肉夹馍。
酸辣粉配方一出来,胡叔便精神抖擞要去遂溪县开店。
尝了一份椰子罐头,味道不错,丝毫没有坏的迹象,看样子再放一两个月都不会有事儿,赵黎雅大喜,罐头作坊也可以做起来了。
等航线一正式确定,就能直接卖到江南。
正好了,荔枝也快要成熟了。
若是在现代,这会儿荔枝上市的已经不少了,但或许品种不一样,现在的品种相对来说还比较原始,没有经过育种选种,没什么早熟的品种。胡叔、胡婶、周念可不都眼巴巴的瞅着自家院子里那一棵荔枝树等着它们成熟呢!
但是要做荔枝罐头,那么正好,时间差足够。
赵黎雅、胡叔、胡领、曲玉桃一块儿去遂溪县,四个人一大早悄悄离开延村的。
他们家的人经常外出,早出晚归的,不怎么引人注目。没人问最好,问就是进山打猎找山货去了。
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