第二百六十五章 营销策略
虽然是地摊生意,可是大家的竞争相当激烈。
尤其是这河岸口,光是卖烤红薯的就有五六个摊子。
那些人都是常年蹲在这做生意,业务熟练度自然比何石头跟赵小河强多了。
大家都走到码头跟在客商身后拉生意,这就导致那些客商还没有走出码头就被截胡了。
赵小河跟何石头看在眼里,急在心里。
“石头哥,咱们这样下去可不行啊。”赵小河急的脸都拧巴在了一起,表情相当难看。
何石头低吼了一声,把烤箱的炉子和盛放茶叶蛋的锅都打开。
顿时,顺着码头的风,一股浓郁的烤红薯香味飘散开来。潮湿的空气中氤氲着香甜的味道,软软糯糯。
还有茶叶蛋带着茶叶的清香,调料的浓郁香。这个香味,绝对是前所未闻的。
“小河,你在这守着摊子,俺也去拉客。”说完,何石头抬脚就去。
他本来嘴就笨,就这几步路,他速度的在脑子里组织好语言。
正巧着一个穿着蓝色衣服的客商,在拒绝了其他小商贩的拉客之后,从何石头面前走过。
何石头激动的拉住客商的胳膊,嘴巴都激动的有些哆嗦。
“大,大哥,肚子饿不?”
这客商应该是经常来,所以对于码头上拉客的现象已经见怪不怪了。
但是他对何石头这样莽撞和粗鲁的商贩,他还是头一次见。
客商眉头皱的深深的,何石头仔细看了客商的脸色,一颗心跌入谷底。
他还想尽力挽救一把,“大哥,俺们有新做的茶叶蛋。免,免费试吃?”
何石头自己都不知道自己在说什么,明明自己是要赚钱的,这说出口咋就成了免费的呢?
他心里懊悔不已,都开始祈祷这位大哥不要同意了。毕竟一个茶叶蛋两文钱呢。
“看你这么真诚,那我便勉为其难的尝尝吧。”客商认真的说。
何石头骑虎难下,脸色有些难看的把客商带着自己的摊位面前。
赵小河不明所以,笑脸相迎,“大哥,您要吃啥?”
“来一个茶叶蛋。”何石头吩咐。
“好嘞!”
黑色的铁锅里,煮着将近四十个茶叶蛋。煮蛋的水有点黑乎乎的,看上去虽然不咋地,但是挺香。
赵小河用油纸卷了一个小桶,捞了一个茶叶蛋放进去。
“客官,您拿好。”
那客商站在风口里直接把茶叶蛋拿出来开始剥壳,因为鸡蛋比较汤,他剥的有些慢。
必要的时候,还用嘴吹一吹。
这客商幸好也不是一个多么讲究的人,一口下去,直接要了半个蛋。
何石头跟赵小河紧张兮兮的看向客商,等待着他细细的品了品。
“大哥,你觉得味道咋样?”赵小河小心的问。
虽然不过就是鸡蛋的味道,可是平日里吃水煮蛋没有味道还噎人。但是这个茶叶蛋就不一样了,咸口味,蛋黄沙沙软软的。
这样的味道,即便是酒楼里的饭菜,口味都没有这么丰富。
客商惊奇的看了看手里剩下的半颗蛋,操着外地奇怪的口音感叹,“这茶叶蛋口味怎么跟其他家不一样?好吃,好吃!”
听客商一连说了两声好吃,何石头跟赵小河这才放心下来。
何石头乐呵呵的说:“这是我们祖上独处的秘方,整个县城就只有我能做出来这个口味哩。”
“是啊大哥,俺们的烤红薯也好吃。红薯个头匀称,外焦里嫩,甜的很,大哥要不要也尝尝?”赵小河顺势开始了推销。
既然味道好,那就没有不品尝的道理。
客商又拿了一个烤红薯,吃了一口之后也是赞不绝口。
虽然他以前只是偶尔买这些东西吃,但是这个摊位的红薯跟茶叶蛋,味道就是比他先前吃的都好吃。
第一个客商虽然是免费试吃的,但是因为有了客人的肯定,让赵小河跟何石头顿时有足够的自信来。
两人也顾不得自己的面子,开始跟其他小贩一样去码头上拉客。
他们摊位的位置本来就不好,要是拉客再不积极点,那哪能赚到银子?
虽然是冬日的早上,有冰冷的寒风时不时的一阵吹过。但是何石头跟赵小河可谓是忙的馒头大汗。
一个上午下来,两人总共卖了二十个蛋,十个烤红薯。
这样的销量比他们预期的差了太多,而且那是真累啊,两人说的嗓子都冒烟了。
就像当初他们走街串巷去推销皮蛋一样,万事开头难。
当然了,中间虽然也是会难。
板车上还有剩余的二十个茶叶蛋,以及十来个烤红薯。听说一直到傍晚之前,都没有船靠岸了。
这也就意味着,码头上这些小摊贩就要收拾东西回家了。
何石头跟赵小河站在摊位前,消灭着自己卖的烤红薯跟茶叶蛋。
但是剩下这么多,两人也吃不完啊。
赵小河糊了一嘴的黄黄的烤红薯,说:“石头哥,不如咱们去书院那边看看?眼看着书院中午到了下学时间了。”
何石头想想也成,去那边碰碰运气。
两人抹了抹嘴,哼哧哼哧的拉着板车去了白鹿书院。
彼时临近中午,大街上的行人已经很多了。
他们拉着板车本来就走不快,又要被过往的行人堵着。
赵小河在后面不断的催促,“石头哥,咱们得快些呀,不然来不及了。”
学院一下学,那个时候是人出来最多的时候。也就是那几分钟的事情,要是去晚了估计啥也卖不出去。
何石头梗着头,半边身子往前拉,赵小河在后面扶着板车的挡板往前推。
虽然知道摆摊不容易,可是他俩也没想到会这么艰难。
等到了白鹿书院门口,里面已经有大批量的学子往外走了。
书院门口本来也有很多摆摊的,他们来的晚自然挑不到好的位置。
赵小河看了看满车子没卖出去的货,突然想到了一个好主意。
茶叶蛋两文钱一个,红薯五文钱一个。早上在码头的时候,他看到很多客商都喜欢买茶叶蛋。
因为茶叶蛋便宜,鸡蛋好歹也算个荤的,两文钱不贵。
可是红薯就不一样了,多的吃不完,种一亩地红薯能够全家吃一年的。所以五文钱他们觉得贵了。
而当初他们定价五文钱,完全是因为他们挑的红薯都是大个头的。
一个红薯足足都有一个成年人的巴掌那么大,甚至还要更大些。
那要是把两个捆绑在一起卖,茶叶蛋红薯套餐,一份七文钱,两份十二文钱,三份十七文钱呢?
学子们可以自己拼团,一人要是拉够五个人来买,那这个人就可以享受免费的套餐一份。
赵小河把自己的想法,大致的跟何石头说了一遍。
何石头本来脑子就不灵光,这下更听不懂了。不过他看赵小河噼里啪啦精打细算的样子,心想着这应该是个不错的方案。
于是便晕乎的点点头,“同意同意,只要能把货卖出去,能赚到钱就行。”
于是两人就按照临时拟订的销售策略,一起去拉客。
他们专门挑那些两人及两人以上组团的学子们,让他们团购茶叶蛋和红薯套餐。
出乎意料的是,在学院门口拉客可比在码头上拉客容易多了。
因为这些读书人抹不开面子,但凡何石头跟赵小河足够坚持,他们都会过来买一份。
就这样,剩余的红薯跟茶叶蛋很快便售完殆尽。而且两人也没有费多大的力气。
何石头醒悟道:“早知道这里这么好卖,俺们应该早上就来的。”
赵小河有气无力,“可不是吗!走了些弯路。等明天咱们就只来书院门口卖吧。”
打定了主意,二人打算回去的时候再多煮一些茶叶蛋和红薯。
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尤其是这河岸口,光是卖烤红薯的就有五六个摊子。
那些人都是常年蹲在这做生意,业务熟练度自然比何石头跟赵小河强多了。
大家都走到码头跟在客商身后拉生意,这就导致那些客商还没有走出码头就被截胡了。
赵小河跟何石头看在眼里,急在心里。
“石头哥,咱们这样下去可不行啊。”赵小河急的脸都拧巴在了一起,表情相当难看。
何石头低吼了一声,把烤箱的炉子和盛放茶叶蛋的锅都打开。
顿时,顺着码头的风,一股浓郁的烤红薯香味飘散开来。潮湿的空气中氤氲着香甜的味道,软软糯糯。
还有茶叶蛋带着茶叶的清香,调料的浓郁香。这个香味,绝对是前所未闻的。
“小河,你在这守着摊子,俺也去拉客。”说完,何石头抬脚就去。
他本来嘴就笨,就这几步路,他速度的在脑子里组织好语言。
正巧着一个穿着蓝色衣服的客商,在拒绝了其他小商贩的拉客之后,从何石头面前走过。
何石头激动的拉住客商的胳膊,嘴巴都激动的有些哆嗦。
“大,大哥,肚子饿不?”
这客商应该是经常来,所以对于码头上拉客的现象已经见怪不怪了。
但是他对何石头这样莽撞和粗鲁的商贩,他还是头一次见。
客商眉头皱的深深的,何石头仔细看了客商的脸色,一颗心跌入谷底。
他还想尽力挽救一把,“大哥,俺们有新做的茶叶蛋。免,免费试吃?”
何石头自己都不知道自己在说什么,明明自己是要赚钱的,这说出口咋就成了免费的呢?
他心里懊悔不已,都开始祈祷这位大哥不要同意了。毕竟一个茶叶蛋两文钱呢。
“看你这么真诚,那我便勉为其难的尝尝吧。”客商认真的说。
何石头骑虎难下,脸色有些难看的把客商带着自己的摊位面前。
赵小河不明所以,笑脸相迎,“大哥,您要吃啥?”
“来一个茶叶蛋。”何石头吩咐。
“好嘞!”
黑色的铁锅里,煮着将近四十个茶叶蛋。煮蛋的水有点黑乎乎的,看上去虽然不咋地,但是挺香。
赵小河用油纸卷了一个小桶,捞了一个茶叶蛋放进去。
“客官,您拿好。”
那客商站在风口里直接把茶叶蛋拿出来开始剥壳,因为鸡蛋比较汤,他剥的有些慢。
必要的时候,还用嘴吹一吹。
这客商幸好也不是一个多么讲究的人,一口下去,直接要了半个蛋。
何石头跟赵小河紧张兮兮的看向客商,等待着他细细的品了品。
“大哥,你觉得味道咋样?”赵小河小心的问。
虽然不过就是鸡蛋的味道,可是平日里吃水煮蛋没有味道还噎人。但是这个茶叶蛋就不一样了,咸口味,蛋黄沙沙软软的。
这样的味道,即便是酒楼里的饭菜,口味都没有这么丰富。
客商惊奇的看了看手里剩下的半颗蛋,操着外地奇怪的口音感叹,“这茶叶蛋口味怎么跟其他家不一样?好吃,好吃!”
听客商一连说了两声好吃,何石头跟赵小河这才放心下来。
何石头乐呵呵的说:“这是我们祖上独处的秘方,整个县城就只有我能做出来这个口味哩。”
“是啊大哥,俺们的烤红薯也好吃。红薯个头匀称,外焦里嫩,甜的很,大哥要不要也尝尝?”赵小河顺势开始了推销。
既然味道好,那就没有不品尝的道理。
客商又拿了一个烤红薯,吃了一口之后也是赞不绝口。
虽然他以前只是偶尔买这些东西吃,但是这个摊位的红薯跟茶叶蛋,味道就是比他先前吃的都好吃。
第一个客商虽然是免费试吃的,但是因为有了客人的肯定,让赵小河跟何石头顿时有足够的自信来。
两人也顾不得自己的面子,开始跟其他小贩一样去码头上拉客。
他们摊位的位置本来就不好,要是拉客再不积极点,那哪能赚到银子?
虽然是冬日的早上,有冰冷的寒风时不时的一阵吹过。但是何石头跟赵小河可谓是忙的馒头大汗。
一个上午下来,两人总共卖了二十个蛋,十个烤红薯。
这样的销量比他们预期的差了太多,而且那是真累啊,两人说的嗓子都冒烟了。
就像当初他们走街串巷去推销皮蛋一样,万事开头难。
当然了,中间虽然也是会难。
板车上还有剩余的二十个茶叶蛋,以及十来个烤红薯。听说一直到傍晚之前,都没有船靠岸了。
这也就意味着,码头上这些小摊贩就要收拾东西回家了。
何石头跟赵小河站在摊位前,消灭着自己卖的烤红薯跟茶叶蛋。
但是剩下这么多,两人也吃不完啊。
赵小河糊了一嘴的黄黄的烤红薯,说:“石头哥,不如咱们去书院那边看看?眼看着书院中午到了下学时间了。”
何石头想想也成,去那边碰碰运气。
两人抹了抹嘴,哼哧哼哧的拉着板车去了白鹿书院。
彼时临近中午,大街上的行人已经很多了。
他们拉着板车本来就走不快,又要被过往的行人堵着。
赵小河在后面不断的催促,“石头哥,咱们得快些呀,不然来不及了。”
学院一下学,那个时候是人出来最多的时候。也就是那几分钟的事情,要是去晚了估计啥也卖不出去。
何石头梗着头,半边身子往前拉,赵小河在后面扶着板车的挡板往前推。
虽然知道摆摊不容易,可是他俩也没想到会这么艰难。
等到了白鹿书院门口,里面已经有大批量的学子往外走了。
书院门口本来也有很多摆摊的,他们来的晚自然挑不到好的位置。
赵小河看了看满车子没卖出去的货,突然想到了一个好主意。
茶叶蛋两文钱一个,红薯五文钱一个。早上在码头的时候,他看到很多客商都喜欢买茶叶蛋。
因为茶叶蛋便宜,鸡蛋好歹也算个荤的,两文钱不贵。
可是红薯就不一样了,多的吃不完,种一亩地红薯能够全家吃一年的。所以五文钱他们觉得贵了。
而当初他们定价五文钱,完全是因为他们挑的红薯都是大个头的。
一个红薯足足都有一个成年人的巴掌那么大,甚至还要更大些。
那要是把两个捆绑在一起卖,茶叶蛋红薯套餐,一份七文钱,两份十二文钱,三份十七文钱呢?
学子们可以自己拼团,一人要是拉够五个人来买,那这个人就可以享受免费的套餐一份。
赵小河把自己的想法,大致的跟何石头说了一遍。
何石头本来脑子就不灵光,这下更听不懂了。不过他看赵小河噼里啪啦精打细算的样子,心想着这应该是个不错的方案。
于是便晕乎的点点头,“同意同意,只要能把货卖出去,能赚到钱就行。”
于是两人就按照临时拟订的销售策略,一起去拉客。
他们专门挑那些两人及两人以上组团的学子们,让他们团购茶叶蛋和红薯套餐。
出乎意料的是,在学院门口拉客可比在码头上拉客容易多了。
因为这些读书人抹不开面子,但凡何石头跟赵小河足够坚持,他们都会过来买一份。
就这样,剩余的红薯跟茶叶蛋很快便售完殆尽。而且两人也没有费多大的力气。
何石头醒悟道:“早知道这里这么好卖,俺们应该早上就来的。”
赵小河有气无力,“可不是吗!走了些弯路。等明天咱们就只来书院门口卖吧。”
打定了主意,二人打算回去的时候再多煮一些茶叶蛋和红薯。
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