孤岛求生(87)
大冬的吃什么好呢?
那当然是火锅啦!
这儿没有做好的火锅底料,但没有发冬衣的系统,中间却是传来了不少调料,其中就包括了余淼很爱的辣酱辣椒之类的东西。
岛上的猪肉牛肉还有其他肉都很香,连熬出来的油都特别美味。
这种猪油牛油熬出来凝结成块以后,低温储存就能放上很长时间,余淼这儿可存了不少。
现在正好用来熬制火锅底料。
牛油火锅底料还是很好炒制的。
反正就是那么些香料,不一定要按照标准的比例来搭配,只要合自己的口味就行了。
余淼一边往锅里加着调料,一边掌控着火候,时不时翻炒一下。
火锅的香味儿本就很诱人了,何况还是这种无群?
平时就算吃了饭,出门逛街散步时,闻到从火锅店里传出来的味道,还会忍不住咽咽口水呢!更别提这种好吃的东西都很匮乏的环境。
一闻到这熟悉的辣味儿,余淼嘴里就开始馋了。
锅里红色的汤底还是翻滚。
余淼拿过了旁边准备好的食材,一样一样地往里面下。
这柴火煮得还挺好。
放进去的虾仁儿很快就变成了可爱的粉嫩嫩的样子,蜷缩到了一起。
白嫩嫩的鱼丸子,也一个个漂浮到了汤面上,表面已经沾上了些红色的痕迹。这鱼丸可不是在外头买的那种用淀粉调料等调配出来的鱼味儿,而是余淼用鲜鱼自己片了鱼肉剁出来的纯肉鱼丸,别提有多鲜了!
一口咬下去都能感觉到鱼肉的细丝儿呢。
烫下去的青菜自然是要最快地夹起来的,否则时间一长就要煮老了,还会沾上太多辣油,吃起来辣嗓子。
肉片儿更是夹在筷子上,去冒泡的汤底里烫几下,就能看见红色的薄薄的肉片迅速变成镰淡的颜色,形状也发生了改变,从舒展开的平面变成了缩在一起的样子。
这就能直接下口啦!
这种切得特别薄,又迅速烫熟聊肉片儿,吃起来嫩而不腻,还不容易卡在牙缝里,几下就能解决一大盘子。
余淼捧着一个碗,不停地涮、吃,嘴唇都因为吃辣变红了。
额头上的汗也渐渐冒了出来。
刚才从外面一路回来吹风冒雪受的寒,此时都变成了满头的热汗,浑身热乎乎的别提有多舒服,脸蛋儿也成了健康的红色。
余淼辣得吸了一口气,拿起旁边的罐子给自己倒了一杯凉的果汁。
酸甜的果汁顿时化解了舌头上辣得刺痛的感觉,她觉得自己的头皮都好像舒服地叹了口气。
冬日里的火锅,真的是不可缺少!
唯一可惜的是,没有人跟她抢着吃,这让热闹的火锅大餐少零儿应有的气氛。
倒是两只并不吃辣的灰团子“啾啾啾”地在一边用爪子蹦跶,一会儿低下头啄几口余淼喂给它们的饼干,一会儿飞过来看看余淼锅里在煮什么,十分忙碌的样子。
这样也挺好的。
余淼笑了一声,眼疾手快地夹起了一个火锅饺子,美滋滋地咬了一口,被里面渐出来的肉汁儿烫到了舌头也不在意。
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那当然是火锅啦!
这儿没有做好的火锅底料,但没有发冬衣的系统,中间却是传来了不少调料,其中就包括了余淼很爱的辣酱辣椒之类的东西。
岛上的猪肉牛肉还有其他肉都很香,连熬出来的油都特别美味。
这种猪油牛油熬出来凝结成块以后,低温储存就能放上很长时间,余淼这儿可存了不少。
现在正好用来熬制火锅底料。
牛油火锅底料还是很好炒制的。
反正就是那么些香料,不一定要按照标准的比例来搭配,只要合自己的口味就行了。
余淼一边往锅里加着调料,一边掌控着火候,时不时翻炒一下。
火锅的香味儿本就很诱人了,何况还是这种无群?
平时就算吃了饭,出门逛街散步时,闻到从火锅店里传出来的味道,还会忍不住咽咽口水呢!更别提这种好吃的东西都很匮乏的环境。
一闻到这熟悉的辣味儿,余淼嘴里就开始馋了。
锅里红色的汤底还是翻滚。
余淼拿过了旁边准备好的食材,一样一样地往里面下。
这柴火煮得还挺好。
放进去的虾仁儿很快就变成了可爱的粉嫩嫩的样子,蜷缩到了一起。
白嫩嫩的鱼丸子,也一个个漂浮到了汤面上,表面已经沾上了些红色的痕迹。这鱼丸可不是在外头买的那种用淀粉调料等调配出来的鱼味儿,而是余淼用鲜鱼自己片了鱼肉剁出来的纯肉鱼丸,别提有多鲜了!
一口咬下去都能感觉到鱼肉的细丝儿呢。
烫下去的青菜自然是要最快地夹起来的,否则时间一长就要煮老了,还会沾上太多辣油,吃起来辣嗓子。
肉片儿更是夹在筷子上,去冒泡的汤底里烫几下,就能看见红色的薄薄的肉片迅速变成镰淡的颜色,形状也发生了改变,从舒展开的平面变成了缩在一起的样子。
这就能直接下口啦!
这种切得特别薄,又迅速烫熟聊肉片儿,吃起来嫩而不腻,还不容易卡在牙缝里,几下就能解决一大盘子。
余淼捧着一个碗,不停地涮、吃,嘴唇都因为吃辣变红了。
额头上的汗也渐渐冒了出来。
刚才从外面一路回来吹风冒雪受的寒,此时都变成了满头的热汗,浑身热乎乎的别提有多舒服,脸蛋儿也成了健康的红色。
余淼辣得吸了一口气,拿起旁边的罐子给自己倒了一杯凉的果汁。
酸甜的果汁顿时化解了舌头上辣得刺痛的感觉,她觉得自己的头皮都好像舒服地叹了口气。
冬日里的火锅,真的是不可缺少!
唯一可惜的是,没有人跟她抢着吃,这让热闹的火锅大餐少零儿应有的气氛。
倒是两只并不吃辣的灰团子“啾啾啾”地在一边用爪子蹦跶,一会儿低下头啄几口余淼喂给它们的饼干,一会儿飞过来看看余淼锅里在煮什么,十分忙碌的样子。
这样也挺好的。
余淼笑了一声,眼疾手快地夹起了一个火锅饺子,美滋滋地咬了一口,被里面渐出来的肉汁儿烫到了舌头也不在意。
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