第十七章 老店新开
起床、洗漱完毕,十四带着童翼和阿龙准备下楼用早膳,然后再找个人问问去苏河的路。但十四一开门却现酒楼掌柜的正搓着手在她门口来回不停地踱着步,样子甚是焦急。
“掌柜的可是有事找我?”
“这个,小老儿还真是有些不好意思启口!”掌柜的矮矮胖胖,一张圆脸上已经布满了密密麻麻的细汗珠!
十四淡然一笑:“但说不妨!”
“那小老儿就直说了!昨夜我思前想后,越想越觉得小姐所言甚有道理,但是小老儿实在是蠢钝,怕不能尽然理解小姐的意思!我,我——”
“大掌柜的就开门见山吧,如果我能帮得上忙的话一定是义不容辞!”
就凭着“童叟无欺”这一点,十四就能断定面前这个小个子的老头儿是个好人,她还是很乐于帮助好人的!所以,从这件小小的事情上她也现了自己的一个优点,原来她也是很善良的一个好人!
“小姐,如果不嫌弃的话,小老儿我愿意将这家酒楼的一半双手捧上,唯一的要求就是能不能请小姐来帮助我经营这家酒楼?”掌柜的可怜巴巴地望着十四,等着她点头。
“老人家,这可使不得,无功不受禄,这我可不能接受!”
要是恶霸豪绅的不义之财,她倒是乐意挥霍一番,但是眼下这也是一个苦主,她十四可不是那种没有心肝的人!
“小姐,说句实话,我这酒楼实在是开不下去了,上上下下三十几号人可就指着我给他们谋活路呢!老头儿我昨日一见小姐的谈吐和风度,便知小姐定不是普通人!您就是天派给小老儿的救星!您要是不答应,我就给你跪下了!”
“扑通”一声,六十多岁的花甲老人双膝着地,给十四跪下了。
这一跪让十四慌了手脚,连忙扶起掌柜的:“我说掌柜的,你可千万别这样,我怎么受得起?”
“不,小姐要是不答应,我就绝对不起来!这家酒楼不单是我半辈子的心血,也是那三十几个伙计的谋生之处啊!小姐,您就帮帮忙吧!”
字字血泪,这下搞得十四不当这个救世主都不行了。可是,如此一来,她回琴谷的计划势必要推迟了!真的该答应他吗?
“小姐,只要您肯答应留下来,我保证这里上上下下所有的人一定会把您和这位小爷当成主子好生伺候的!来人啊,快带小爷去换身体面的衣裳,顺便给大小姐的——厄,狗喂点新鲜的饭菜!”
未等十四点头,那掌柜的已经擅自号施令,努力想造成既定事实来让十四就范!
“好嘞!”
众伙计高声迎合,一般人抱着阿龙走了,一般人哄拥着童翼消失了。不一会,揍出来一个锦衣缎袍的俊小子,头上还歪歪地顶了一顶狐皮帽子,而另一边的阿龙也是满嘴流油、肚皮鼓鼓躺倒在地上心满意足地任人挠痒痒,可以想象得出它刚才在厨房里都干了些什么。
“大小姐,您看,还满意吗?”
掌柜的双手一摊,指向童翼和阿龙,投其所好,这个老头子做得很不错。要是他在经营酒楼上也有这种觉悟,也许这生意倒不至于做得那么惨了。
“看样子我是不留下来也不行了!要我帮你们起死回生也不是不行,那从今天起,我说的话你们必须一字不漏地执行,如果能做到,我就留下来!”
“是,大小姐!”
齐声应和!
就这样,不可思议地,身无分文的十四竟成了一家即将关门大吉的酒楼的老板。或许是被掌柜的诚心所感动,或者是因为对生意场的好奇,总之,十四就这么鬼使神差地答应了!
————————————————————
一件事,自然是看账本,赊账的天天都有,从不见有人来还!本着薄利多销的态度,结果却是薄利而量小,并且,这乱帐,坏账是长久积累的,真是一团乱麻,让人惨不忍睹!十四暗叹上了贼船,这家店能撑到今天还不关门本身就已经是一个奇迹了!
接着,看着店里楼上楼下,桌椅陈旧,摆设俗气,毫无品味可言!要是她是客人,同样也不愿意踏脚进来花钱,视觉享受这一关根本就过不了嘛!
接下来,再把店里的伙计集合到一起一看,十四是彻底绝望了,这简直就是动物大聚会吧!先且不说厨房里的独眼大叔,反正他也不用出厨房,没人会在意他的眼睛是一只还是两只。可是这些大堂里挂着毛巾跑来跑去的店小二们,一个个,高的头比门框还要高,矮的刚好和桌子持平,一个不注意还真不容易注意到。胖的像火腿原材料,瘦得像是干瘪瘪的老丝瓜!身材如何还不是最糟糕的,最让十四忍受不了的是他们一个个都是衣衫不整,披头散,走近一闻,昨晚的隔夜饭都要吐出来了。
“大小姐,您觉得怎么样?”
“董掌柜的,恕我直言,真的不怎么样!”
还好,十四比较善良,不想打击董掌柜的自信心,没有把很糟糕三个字直截了当地说出来!
如此看来,何止是预想想的小小的整修一下,简直就是要重新规划了!
“好,现在听我说!小武按照我这样草图找一个手艺可靠的师傅把店里重新翻修一下,小路去店门口张贴一张招工启事,注明身体必须在七尺以上,而且注意男的要俊,女的要美,听到没?还有那个小姚,你则按照我手里的这件衣服给每个人做一件同样款式的长袍,以后工作时间大家的穿着要一致!还有董记酒楼这个名字实在是太,太,太没新意了,换个,就叫醉月楼吧!另外,最最重要的就是,你们给我从今天开始,每天洗头洗澡,谁还让我闻到一点点嗖味儿,我就把谁一脚踢出醉月楼!”
“是!”
“是”
……
三言两语之间,十四的威信一下子就树立起来了,从前见着董掌柜的嘻嘻哈哈的伙计们如今似乎已经很明白了自己的处境,现在醉月楼里掌握生死的不是他们从前那个像笑面菩萨一样的董老头儿了!
三天后
为了避免自己的美貌带来不必要的麻烦,十四给自己换上了一件量身定做的男装,又买了一把貌似出自某名人之手的折扇,转身之间,一儒雅翩翩美少年便新鲜出炉了。
“哎,好冷!”
十四试着很骚包地摇了两下折扇,还是缩着脖子给合起来了,寒冬腊月的这也太冷了,真是不明白那些文人骚客,那么冷的天,何必呢?
十四双手背在身后,仰着头,用审视的目光看着眼前焕然一线的模样。
楼上楼下,格局变了变,家具换了换,门窗漆了漆,果然看起来高档了不少!
至于人嘛,新招了四个伙计,留个丫头,虽然不是什么国色天香,但打扮打扮之后,也让人眼前一亮,至于其他的那些强行熟悉一番之后,也有点人的模样了!
还好,虽不能称之为完美,但也不至于让她绝望了。
“听好了,各位,今天可是我们醉月楼一天开张,你们一个个给我打足精神了啊!你们两个给我去门口迎口人,你们几个在大堂,你们几个去楼上雅间,还有那边几个就去后面厨房帮忙!”
先找一对俊男美女的组合站在门口迎客人,身下几个模样身段也还不错的全都留在大厅和雅间里,剩下那些实在无法补救的就配去厨房里洗碗洗菜去了!
“是,大小姐!”
“还有一个新规矩,那就是女客人由男的小二招待,男客人由丫头们招待,一定要热情,要微笑,明白了吗?”
“是,大小姐!”
“还有啊,都什么时辰了,那两个唱越剧的怎么还不到啊,记得等会扣她们工钱!”
“大小姐,你别着急了,来了来了!”
说话间,老董气喘吁吁地赶来了,满头大汗,左手牵一个,右手抓一个!
“好,那现在就去开门吧!微笑,记得!忘了告诉你们了,每个月我会在你们之中挑一个表现最好的,奖励就是十两银子!”
“好——”这下每一个人的积极性都被调动起来了!
十四双手一拍,示意开门营业!
童翼抱着阿龙的脖子蹲坐在二楼一个不显眼的位置,看着楼下指手画脚的十四,分不清脸上是什么表情!大概是在想这个女人真的很会折腾吧!明明就不关她的事情,还忙得那么热火朝天!
4卷
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“掌柜的可是有事找我?”
“这个,小老儿还真是有些不好意思启口!”掌柜的矮矮胖胖,一张圆脸上已经布满了密密麻麻的细汗珠!
十四淡然一笑:“但说不妨!”
“那小老儿就直说了!昨夜我思前想后,越想越觉得小姐所言甚有道理,但是小老儿实在是蠢钝,怕不能尽然理解小姐的意思!我,我——”
“大掌柜的就开门见山吧,如果我能帮得上忙的话一定是义不容辞!”
就凭着“童叟无欺”这一点,十四就能断定面前这个小个子的老头儿是个好人,她还是很乐于帮助好人的!所以,从这件小小的事情上她也现了自己的一个优点,原来她也是很善良的一个好人!
“小姐,如果不嫌弃的话,小老儿我愿意将这家酒楼的一半双手捧上,唯一的要求就是能不能请小姐来帮助我经营这家酒楼?”掌柜的可怜巴巴地望着十四,等着她点头。
“老人家,这可使不得,无功不受禄,这我可不能接受!”
要是恶霸豪绅的不义之财,她倒是乐意挥霍一番,但是眼下这也是一个苦主,她十四可不是那种没有心肝的人!
“小姐,说句实话,我这酒楼实在是开不下去了,上上下下三十几号人可就指着我给他们谋活路呢!老头儿我昨日一见小姐的谈吐和风度,便知小姐定不是普通人!您就是天派给小老儿的救星!您要是不答应,我就给你跪下了!”
“扑通”一声,六十多岁的花甲老人双膝着地,给十四跪下了。
这一跪让十四慌了手脚,连忙扶起掌柜的:“我说掌柜的,你可千万别这样,我怎么受得起?”
“不,小姐要是不答应,我就绝对不起来!这家酒楼不单是我半辈子的心血,也是那三十几个伙计的谋生之处啊!小姐,您就帮帮忙吧!”
字字血泪,这下搞得十四不当这个救世主都不行了。可是,如此一来,她回琴谷的计划势必要推迟了!真的该答应他吗?
“小姐,只要您肯答应留下来,我保证这里上上下下所有的人一定会把您和这位小爷当成主子好生伺候的!来人啊,快带小爷去换身体面的衣裳,顺便给大小姐的——厄,狗喂点新鲜的饭菜!”
未等十四点头,那掌柜的已经擅自号施令,努力想造成既定事实来让十四就范!
“好嘞!”
众伙计高声迎合,一般人抱着阿龙走了,一般人哄拥着童翼消失了。不一会,揍出来一个锦衣缎袍的俊小子,头上还歪歪地顶了一顶狐皮帽子,而另一边的阿龙也是满嘴流油、肚皮鼓鼓躺倒在地上心满意足地任人挠痒痒,可以想象得出它刚才在厨房里都干了些什么。
“大小姐,您看,还满意吗?”
掌柜的双手一摊,指向童翼和阿龙,投其所好,这个老头子做得很不错。要是他在经营酒楼上也有这种觉悟,也许这生意倒不至于做得那么惨了。
“看样子我是不留下来也不行了!要我帮你们起死回生也不是不行,那从今天起,我说的话你们必须一字不漏地执行,如果能做到,我就留下来!”
“是,大小姐!”
齐声应和!
就这样,不可思议地,身无分文的十四竟成了一家即将关门大吉的酒楼的老板。或许是被掌柜的诚心所感动,或者是因为对生意场的好奇,总之,十四就这么鬼使神差地答应了!
————————————————————
一件事,自然是看账本,赊账的天天都有,从不见有人来还!本着薄利多销的态度,结果却是薄利而量小,并且,这乱帐,坏账是长久积累的,真是一团乱麻,让人惨不忍睹!十四暗叹上了贼船,这家店能撑到今天还不关门本身就已经是一个奇迹了!
接着,看着店里楼上楼下,桌椅陈旧,摆设俗气,毫无品味可言!要是她是客人,同样也不愿意踏脚进来花钱,视觉享受这一关根本就过不了嘛!
接下来,再把店里的伙计集合到一起一看,十四是彻底绝望了,这简直就是动物大聚会吧!先且不说厨房里的独眼大叔,反正他也不用出厨房,没人会在意他的眼睛是一只还是两只。可是这些大堂里挂着毛巾跑来跑去的店小二们,一个个,高的头比门框还要高,矮的刚好和桌子持平,一个不注意还真不容易注意到。胖的像火腿原材料,瘦得像是干瘪瘪的老丝瓜!身材如何还不是最糟糕的,最让十四忍受不了的是他们一个个都是衣衫不整,披头散,走近一闻,昨晚的隔夜饭都要吐出来了。
“大小姐,您觉得怎么样?”
“董掌柜的,恕我直言,真的不怎么样!”
还好,十四比较善良,不想打击董掌柜的自信心,没有把很糟糕三个字直截了当地说出来!
如此看来,何止是预想想的小小的整修一下,简直就是要重新规划了!
“好,现在听我说!小武按照我这样草图找一个手艺可靠的师傅把店里重新翻修一下,小路去店门口张贴一张招工启事,注明身体必须在七尺以上,而且注意男的要俊,女的要美,听到没?还有那个小姚,你则按照我手里的这件衣服给每个人做一件同样款式的长袍,以后工作时间大家的穿着要一致!还有董记酒楼这个名字实在是太,太,太没新意了,换个,就叫醉月楼吧!另外,最最重要的就是,你们给我从今天开始,每天洗头洗澡,谁还让我闻到一点点嗖味儿,我就把谁一脚踢出醉月楼!”
“是!”
“是”
……
三言两语之间,十四的威信一下子就树立起来了,从前见着董掌柜的嘻嘻哈哈的伙计们如今似乎已经很明白了自己的处境,现在醉月楼里掌握生死的不是他们从前那个像笑面菩萨一样的董老头儿了!
三天后
为了避免自己的美貌带来不必要的麻烦,十四给自己换上了一件量身定做的男装,又买了一把貌似出自某名人之手的折扇,转身之间,一儒雅翩翩美少年便新鲜出炉了。
“哎,好冷!”
十四试着很骚包地摇了两下折扇,还是缩着脖子给合起来了,寒冬腊月的这也太冷了,真是不明白那些文人骚客,那么冷的天,何必呢?
十四双手背在身后,仰着头,用审视的目光看着眼前焕然一线的模样。
楼上楼下,格局变了变,家具换了换,门窗漆了漆,果然看起来高档了不少!
至于人嘛,新招了四个伙计,留个丫头,虽然不是什么国色天香,但打扮打扮之后,也让人眼前一亮,至于其他的那些强行熟悉一番之后,也有点人的模样了!
还好,虽不能称之为完美,但也不至于让她绝望了。
“听好了,各位,今天可是我们醉月楼一天开张,你们一个个给我打足精神了啊!你们两个给我去门口迎口人,你们几个在大堂,你们几个去楼上雅间,还有那边几个就去后面厨房帮忙!”
先找一对俊男美女的组合站在门口迎客人,身下几个模样身段也还不错的全都留在大厅和雅间里,剩下那些实在无法补救的就配去厨房里洗碗洗菜去了!
“是,大小姐!”
“还有一个新规矩,那就是女客人由男的小二招待,男客人由丫头们招待,一定要热情,要微笑,明白了吗?”
“是,大小姐!”
“还有啊,都什么时辰了,那两个唱越剧的怎么还不到啊,记得等会扣她们工钱!”
“大小姐,你别着急了,来了来了!”
说话间,老董气喘吁吁地赶来了,满头大汗,左手牵一个,右手抓一个!
“好,那现在就去开门吧!微笑,记得!忘了告诉你们了,每个月我会在你们之中挑一个表现最好的,奖励就是十两银子!”
“好——”这下每一个人的积极性都被调动起来了!
十四双手一拍,示意开门营业!
童翼抱着阿龙的脖子蹲坐在二楼一个不显眼的位置,看着楼下指手画脚的十四,分不清脸上是什么表情!大概是在想这个女人真的很会折腾吧!明明就不关她的事情,还忙得那么热火朝天!
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