第27章 刁钻,从未听过的五道菜
一旁的什方嘉辰很是心细的捕捉到了二皇兄嘴角那似有似无的笑意,这让他又一次大吃一惊。
“呵,摘幌子?”楼下,店小二脚步沉了一下。
“小的是真不知,你们是有几分胆子,有几分能耐敢来我们一品香摘幌子?”
颜幽幽斜眼看了看店小二,心里嗤笑:难怪敢如此目中无人,原来也是个练家子。
她一副老神在在的靠在椅背上,清冷夹杂着浑厚内力的声音徐徐传入每个人的耳中。
“怎么?敢挂幌子,却不敢让人摘幌子?刚才不是还说南北大菜,山珍海味,只要是在菜系内的菜品你们一品香都有吗?既然敢挂八个幌子,你们就要知道,只有我不敢点的,没有你们不会做的。”
嘶!
极具穿透力的声音回荡在一品香酒楼,从大堂至三楼雅间,顷刻间,鸦雀无声,便是连酒楼外路过的行人,都纷纷停下脚步,站在门外往里望去。
很快,一传十,十传百,整个一条街都沸腾了,竟然有人胆敢去一品香摘幌子,而且还是个带着孩子不见真容的女子。
乌泱泱的人群,瞬间把一品香酒楼围得水泄不通。
颜幽幽一看时机差不多了,也不管那店小二和掌柜的铁青的脸,再一次用那极具穿透力的声音笑道:
“竖起耳朵听好了,我要点的第一道菜佛跳墙;第二道菜冷锅串串;第三道菜开水白菜;第四道驴打滚,第五道最后一个甜点,给我儿子点的,叫懒人布丁。”
颜幽幽点的菜都很刁钻,佛跳墙属于闽菜系,出自于清朝道光年间;
冷锅串串属于川菜系,最早出现在二十世纪八十年代中期的成都,况且,她来到这个异世已有五年的时间,这个朝代的人不爱嗜辣,犹记得她第一次用辣椒做水煮肉片的时候,老头和静言像看傻子一样看着她。
开水白菜是由川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,看似简单,实则最难。
驴打滚源于满洲,缘起于承德,盛行于BJ,是北方人最爱吃的一种风味小吃。
至于最后的甜点懒人布丁,完全是因为颜幽幽在1号的空间里偶然发现了布丁粉,闲来无事在山上给孩子们做来吃,是她儿子的最爱。
颜幽幽话音一落,店小二铁青的脸瞬间变成了紫红色。
颜容趴在桌子上,两手托着下巴,心里乐不可支。
“我说,你这脸怎么青一阵儿紫一阵儿的,不会这么简单的菜品,一品香都做不出来吧?”
不要说是店小二傻眼,就是围观的吃客和看客都目瞪口呆,二楼三楼的客人也不约而同的走出雅间,扶着栏杆往下看。
所有人都在议论,那头戴金色面具的女子点的到底是什么菜?一品香到底能不能做出来?
别的菜他们不敢说见过或者吃过,但那开水白菜顾名思义,就是大白菜啊!
店小二脸色难看到了极点,掌柜的倒是个精明老谋的人,慌忙上前亲自给颜幽幽母子二人倒茶。
然后转身对店小二道“快去,上后厨去问问大师父。”
“是”店小二黑着脸,却再也不敢轻视那母子二人,转身往后厨疾步走去。
其实,哪里需要店小二去后厨问,前厅闹出这么大的动静,后厨的大师父自然听到了。
大师父姓苏,年纪少说也有五十几岁了,在这个时代酒楼里的大师父相当于后世的行政总厨,不但厨艺精湛,经验也是相当丰富。
可是,当颜幽幽那五道菜一说出口,苏师父心里就暗道不好。
佛跳墙他没听过,冷锅串串他也没吃过,其他两道菜他连见都没见过,但那开水白菜,字面上的意思只要不是傻子都明白,东西南北,这大白菜随处可见,说明这些菜不是胡诌的,他又不能说人家出的不对。
苏师父是真急眼了,他在一品香干了一辈子,临老临老可不能败在一个小丫头手里。
“怎么办?”这一品香的招牌要是毁在他手上,以颜老爷的手段,他不死也得脱层皮。
其他几个做菜的师父也是急的焦头烂额,这五道菜,除了开水白菜,其他四道,连听也没有听过。
“老李,老孙,老王你们能做吗?”苏师父拿起勺子又放下铲子,心里已经一团乱麻。
“别的没听过,倒是那第三道开水白菜可以试试。”老孙开口,他也没把握,但好歹干了一辈子厨师,临阵磨枪吧。
“对……那开水白菜可以试试。”其他几位师父也随声附和。
“要不,还和以前一样,蒙混过关。”另外一位厨师提议。
毕竟之前也有不开眼的来一品香摘过幌子,但那些人点的菜品从没有如同今日这样刁钻过,之前遇到这种没有做过的菜品,他们便把其它菜式稍加改良,混水摸鱼打个擦边球。
只是还未等几位大厨商量妥当,掌柜的也火急火燎的跑进了后厨,跟在掌柜身后的还有两个人。
几位大厨一看,心下顿时咯噔一下,暗道不好。
“大小姐,姑爷。”跟着掌柜来到后厨的不是别人,正是颜绾倾和宋子玉夫妻二人。
“怎么样?那个女人点的五道菜,你们能做吗?现在可是饭点,从楼上到楼下,多少少双眼睛盯着呢?”颜绾倾胸口剧烈起伏,显然被气的不轻。
她本来还想着等那个该死的母子二人离开一品香,便让宋子玉找人先收拾她们一顿。
毕竟,她前日刚和空桑山联系上,还未得到准信,自己又不会武功,不敢贸贸然和那个贱人当面对抗。
没想到,她还没收拾她呢,她竟然胆敢来一品香砸场子摘幌子。
“这……这”几位大厨面有难色的低了低头。
苏师父作为酒楼的大师父,这种时候自然不能退缩。
“那道开水白菜,倒是可以试试,只是其余四道菜,光有名字,根本不知道里面的食材是什么?”自然也没法子做出来。
颜绾倾一听他们如此说,心头的火气四处乱窜,脸色也越涨越红。
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“呵,摘幌子?”楼下,店小二脚步沉了一下。
“小的是真不知,你们是有几分胆子,有几分能耐敢来我们一品香摘幌子?”
颜幽幽斜眼看了看店小二,心里嗤笑:难怪敢如此目中无人,原来也是个练家子。
她一副老神在在的靠在椅背上,清冷夹杂着浑厚内力的声音徐徐传入每个人的耳中。
“怎么?敢挂幌子,却不敢让人摘幌子?刚才不是还说南北大菜,山珍海味,只要是在菜系内的菜品你们一品香都有吗?既然敢挂八个幌子,你们就要知道,只有我不敢点的,没有你们不会做的。”
嘶!
极具穿透力的声音回荡在一品香酒楼,从大堂至三楼雅间,顷刻间,鸦雀无声,便是连酒楼外路过的行人,都纷纷停下脚步,站在门外往里望去。
很快,一传十,十传百,整个一条街都沸腾了,竟然有人胆敢去一品香摘幌子,而且还是个带着孩子不见真容的女子。
乌泱泱的人群,瞬间把一品香酒楼围得水泄不通。
颜幽幽一看时机差不多了,也不管那店小二和掌柜的铁青的脸,再一次用那极具穿透力的声音笑道:
“竖起耳朵听好了,我要点的第一道菜佛跳墙;第二道菜冷锅串串;第三道菜开水白菜;第四道驴打滚,第五道最后一个甜点,给我儿子点的,叫懒人布丁。”
颜幽幽点的菜都很刁钻,佛跳墙属于闽菜系,出自于清朝道光年间;
冷锅串串属于川菜系,最早出现在二十世纪八十年代中期的成都,况且,她来到这个异世已有五年的时间,这个朝代的人不爱嗜辣,犹记得她第一次用辣椒做水煮肉片的时候,老头和静言像看傻子一样看着她。
开水白菜是由川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,看似简单,实则最难。
驴打滚源于满洲,缘起于承德,盛行于BJ,是北方人最爱吃的一种风味小吃。
至于最后的甜点懒人布丁,完全是因为颜幽幽在1号的空间里偶然发现了布丁粉,闲来无事在山上给孩子们做来吃,是她儿子的最爱。
颜幽幽话音一落,店小二铁青的脸瞬间变成了紫红色。
颜容趴在桌子上,两手托着下巴,心里乐不可支。
“我说,你这脸怎么青一阵儿紫一阵儿的,不会这么简单的菜品,一品香都做不出来吧?”
不要说是店小二傻眼,就是围观的吃客和看客都目瞪口呆,二楼三楼的客人也不约而同的走出雅间,扶着栏杆往下看。
所有人都在议论,那头戴金色面具的女子点的到底是什么菜?一品香到底能不能做出来?
别的菜他们不敢说见过或者吃过,但那开水白菜顾名思义,就是大白菜啊!
店小二脸色难看到了极点,掌柜的倒是个精明老谋的人,慌忙上前亲自给颜幽幽母子二人倒茶。
然后转身对店小二道“快去,上后厨去问问大师父。”
“是”店小二黑着脸,却再也不敢轻视那母子二人,转身往后厨疾步走去。
其实,哪里需要店小二去后厨问,前厅闹出这么大的动静,后厨的大师父自然听到了。
大师父姓苏,年纪少说也有五十几岁了,在这个时代酒楼里的大师父相当于后世的行政总厨,不但厨艺精湛,经验也是相当丰富。
可是,当颜幽幽那五道菜一说出口,苏师父心里就暗道不好。
佛跳墙他没听过,冷锅串串他也没吃过,其他两道菜他连见都没见过,但那开水白菜,字面上的意思只要不是傻子都明白,东西南北,这大白菜随处可见,说明这些菜不是胡诌的,他又不能说人家出的不对。
苏师父是真急眼了,他在一品香干了一辈子,临老临老可不能败在一个小丫头手里。
“怎么办?”这一品香的招牌要是毁在他手上,以颜老爷的手段,他不死也得脱层皮。
其他几个做菜的师父也是急的焦头烂额,这五道菜,除了开水白菜,其他四道,连听也没有听过。
“老李,老孙,老王你们能做吗?”苏师父拿起勺子又放下铲子,心里已经一团乱麻。
“别的没听过,倒是那第三道开水白菜可以试试。”老孙开口,他也没把握,但好歹干了一辈子厨师,临阵磨枪吧。
“对……那开水白菜可以试试。”其他几位师父也随声附和。
“要不,还和以前一样,蒙混过关。”另外一位厨师提议。
毕竟之前也有不开眼的来一品香摘过幌子,但那些人点的菜品从没有如同今日这样刁钻过,之前遇到这种没有做过的菜品,他们便把其它菜式稍加改良,混水摸鱼打个擦边球。
只是还未等几位大厨商量妥当,掌柜的也火急火燎的跑进了后厨,跟在掌柜身后的还有两个人。
几位大厨一看,心下顿时咯噔一下,暗道不好。
“大小姐,姑爷。”跟着掌柜来到后厨的不是别人,正是颜绾倾和宋子玉夫妻二人。
“怎么样?那个女人点的五道菜,你们能做吗?现在可是饭点,从楼上到楼下,多少少双眼睛盯着呢?”颜绾倾胸口剧烈起伏,显然被气的不轻。
她本来还想着等那个该死的母子二人离开一品香,便让宋子玉找人先收拾她们一顿。
毕竟,她前日刚和空桑山联系上,还未得到准信,自己又不会武功,不敢贸贸然和那个贱人当面对抗。
没想到,她还没收拾她呢,她竟然胆敢来一品香砸场子摘幌子。
“这……这”几位大厨面有难色的低了低头。
苏师父作为酒楼的大师父,这种时候自然不能退缩。
“那道开水白菜,倒是可以试试,只是其余四道菜,光有名字,根本不知道里面的食材是什么?”自然也没法子做出来。
颜绾倾一听他们如此说,心头的火气四处乱窜,脸色也越涨越红。
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