第四十一章 失传的菜谱
会做这道菜的人都知道,最好就是首先用刀划断关节周围鸡皮,避免煮时鸡皮紧缩爆裂,影响美观。笔《趣》阁www.biquge.info
然而,再看看费林的做法,拍几下就竟然将鸡的关节都精准折断,整个鸡顿时软趴趴的,一团烂泥一样摊在砧板上,就好像筋骨都被挑出一样。
“这是武林高手的隔山打牛吗?”凌潇潇反应过来,震惊地问道。
郑老师摇摇头:“我不知道所谓的内力存不存在,但做到这一步实在超出了厨艺的技术,从没有见过有人这么干。”
徐老前辈点头:“而且,这么干有一个好处,那就是将味道更加深入到鸡肉里面。我可以预测,这又是一道吊人口水的好菜。”
因为费林正在认真做菜,主持人也就没有去打扰,大家目不转睛地看着费林表演,一道道程序,在大家的眼里,那就是艺术,仅仅是观看,就给人享受的感觉。
“看他做菜,就是一种享受。”现场有观众开口道。
“这个费林也太恐怖了。”
“郑老师说得没有错,这家伙做菜简直就是巅峰造极,尤其是在用刀上面。”
……
不到半个钟头,一股醉人的香味飘出来。
只见,这时候忽然出了点意外,一个现场观众忍不住跑出来,魔怔了一样,想要吃一口费林做的醉鸡。
魏组长一愣,赶紧两边吩咐。一边让人控制那个观众,不要搞砸了。另一边,让摄影机将这一幕拍下来,作为宣传,竟会是一个非常棒的噱头。
厨神争霸现场,美食竟然引得现场观众控制不住自己,绝对是让人轰动的事情。
“快!不要错过一个细节。”他开口道。
已经有预感,这个节目一经播出,会在社会上引起热论,掀起美食的浪潮。大家都知道,在美食方面,中国的美食,绝对是一道传统文化,全世界没那个国家敢跟中国比吃的。
“看来,我们的观众都忍不住了呀!”凌潇潇轻松地应付这个意外,调侃道,让现场的人都笑起来。
而就在这时,两人的比试过程已经结束。时间到,开始品尝环节,然后就是点评。
摄影师忽然给工作人员一个特写,只见那名端菜的男同事喉结涌动了好几次,一看就知道在拼命吞口水。
“我先来试试。”小方跟周芸几乎是同时开口,说同一句话。
凌潇潇再次一怔,很快就掩饰过去,笑道:“原来,我们的小方跟周芸都淡定不住了。刚才看你们俩,还以为转了性。”
“本性难移呀!”郑老师也开玩笑道。
凌潇潇说着别人,自己也拿着一双筷子走过去,让全场观众都直翻白眼。
品尝之后,凌潇潇露出笑容:“我终于体会到,这道菜为什么叫醉鸡,真的很醉。吃了之后,整个人好像醉过去一样。”
余乐看到这一幕,咬着嘴唇,自己心里面都知道,这一局,还是输了。闻到那股味道,自己就基本上清楚,没什么希望,除非这个节目有黑幕。
“这道菜的配方,应该是你自己创出来的吧?”徐老前辈吃了之后,就忍不住问道。
他吃过很多的醉鸡,但入口就知道,配方非常特殊,也是这个鸡有“醉人”效果的主要原因。
费林摇头:“不是,我在一本旧书上看到的。以前,读书的时候,我特别喜欢去旧书店,尤其是喜欢看比较杂的书籍。那本书上,记载着不少菜谱的配方,觉得有意思,就记了下来。”
他故意这么说,就是为了以后减少麻烦,别人会猜测,这些技术,你怎么来的。但有这么这本虚无缥缈的书本,那就好解释了。
听到这话,大家感叹:“中华的美食文化,真是源远流长呀!”
在古代,祖先创造了无数的手艺配方,但由于各种原因,九成以上都是失传了的。就比如这道菜的配方,没有费林看到,估计就没有后人能够品尝了。
看来,费林的底气,就是来自那本书呀!
余乐脸色好看了许多,自己的虽然是祖传手艺,但人家菜谱的来头也不小,自己输得不冤。
事关人家的机密,大家都选择没有问,除非费林自己说出来。
魏组长觉得,这又是一个很好的噱头,失传的神奇菜谱,他已经想好了标题,足够吸引人眼球。费林这个人,总能给节目组带来惊喜。
毫无疑问,这一次的比试,费林再次拿到第一名,卫冕冠军,只要继续保持,总冠军将会是他的。
而目前来看,他也确实有点孤独求败的样子。
除非是请专业的真正高手出来,不然,要打败费林,实在是有点痴心妄想。即便是一些什么五星级大厨,跟费林对上,也不知道有没有信心。
一个掌握着古代失传菜谱的人,就跟江湖上得到奇遇,学得失传神功的武林高手一样,所向无敌的味道。
费林就觉得很遗憾,乡村直播间没有连接。不然的话,他相信,升级应该会很快。
结束之后,余乐走过来,脸上有点失落:“看来,我是一辈子追不上你了。”
费林鼓励:“别气馁,你应该知道,我并不准备在这一行发展。所以,你超越只是迟早的事情。”
余乐迟疑一下,犹豫着要不要问那个问题。
“想问什么说吧!”费林看她这个模样,就知道想问东西。
“费师兄,你不往这方面发展,真是太可惜了。而那些菜谱,更加会因为你的退出而彻底失传,怪遗憾的。”费林比她大,所以就喊费林师兄。
费林笑了笑:“无所谓啦!有兴趣的话,我可以教你,这样就不怕了。”
“我可以学?”余乐一愣,顿时面带欣喜。
“没问题呀!有空大家交流交流。”费林是无所谓的,反正自己没有兴趣在厨师这一行发展。而自己得到的那些知识,不流传确实有点可惜,有人学的话,那就最好了。
余乐连忙点头,两人聊了一会,就分别了。
而周芸等人,已经做好准备,就等费林开直播。
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然而,再看看费林的做法,拍几下就竟然将鸡的关节都精准折断,整个鸡顿时软趴趴的,一团烂泥一样摊在砧板上,就好像筋骨都被挑出一样。
“这是武林高手的隔山打牛吗?”凌潇潇反应过来,震惊地问道。
郑老师摇摇头:“我不知道所谓的内力存不存在,但做到这一步实在超出了厨艺的技术,从没有见过有人这么干。”
徐老前辈点头:“而且,这么干有一个好处,那就是将味道更加深入到鸡肉里面。我可以预测,这又是一道吊人口水的好菜。”
因为费林正在认真做菜,主持人也就没有去打扰,大家目不转睛地看着费林表演,一道道程序,在大家的眼里,那就是艺术,仅仅是观看,就给人享受的感觉。
“看他做菜,就是一种享受。”现场有观众开口道。
“这个费林也太恐怖了。”
“郑老师说得没有错,这家伙做菜简直就是巅峰造极,尤其是在用刀上面。”
……
不到半个钟头,一股醉人的香味飘出来。
只见,这时候忽然出了点意外,一个现场观众忍不住跑出来,魔怔了一样,想要吃一口费林做的醉鸡。
魏组长一愣,赶紧两边吩咐。一边让人控制那个观众,不要搞砸了。另一边,让摄影机将这一幕拍下来,作为宣传,竟会是一个非常棒的噱头。
厨神争霸现场,美食竟然引得现场观众控制不住自己,绝对是让人轰动的事情。
“快!不要错过一个细节。”他开口道。
已经有预感,这个节目一经播出,会在社会上引起热论,掀起美食的浪潮。大家都知道,在美食方面,中国的美食,绝对是一道传统文化,全世界没那个国家敢跟中国比吃的。
“看来,我们的观众都忍不住了呀!”凌潇潇轻松地应付这个意外,调侃道,让现场的人都笑起来。
而就在这时,两人的比试过程已经结束。时间到,开始品尝环节,然后就是点评。
摄影师忽然给工作人员一个特写,只见那名端菜的男同事喉结涌动了好几次,一看就知道在拼命吞口水。
“我先来试试。”小方跟周芸几乎是同时开口,说同一句话。
凌潇潇再次一怔,很快就掩饰过去,笑道:“原来,我们的小方跟周芸都淡定不住了。刚才看你们俩,还以为转了性。”
“本性难移呀!”郑老师也开玩笑道。
凌潇潇说着别人,自己也拿着一双筷子走过去,让全场观众都直翻白眼。
品尝之后,凌潇潇露出笑容:“我终于体会到,这道菜为什么叫醉鸡,真的很醉。吃了之后,整个人好像醉过去一样。”
余乐看到这一幕,咬着嘴唇,自己心里面都知道,这一局,还是输了。闻到那股味道,自己就基本上清楚,没什么希望,除非这个节目有黑幕。
“这道菜的配方,应该是你自己创出来的吧?”徐老前辈吃了之后,就忍不住问道。
他吃过很多的醉鸡,但入口就知道,配方非常特殊,也是这个鸡有“醉人”效果的主要原因。
费林摇头:“不是,我在一本旧书上看到的。以前,读书的时候,我特别喜欢去旧书店,尤其是喜欢看比较杂的书籍。那本书上,记载着不少菜谱的配方,觉得有意思,就记了下来。”
他故意这么说,就是为了以后减少麻烦,别人会猜测,这些技术,你怎么来的。但有这么这本虚无缥缈的书本,那就好解释了。
听到这话,大家感叹:“中华的美食文化,真是源远流长呀!”
在古代,祖先创造了无数的手艺配方,但由于各种原因,九成以上都是失传了的。就比如这道菜的配方,没有费林看到,估计就没有后人能够品尝了。
看来,费林的底气,就是来自那本书呀!
余乐脸色好看了许多,自己的虽然是祖传手艺,但人家菜谱的来头也不小,自己输得不冤。
事关人家的机密,大家都选择没有问,除非费林自己说出来。
魏组长觉得,这又是一个很好的噱头,失传的神奇菜谱,他已经想好了标题,足够吸引人眼球。费林这个人,总能给节目组带来惊喜。
毫无疑问,这一次的比试,费林再次拿到第一名,卫冕冠军,只要继续保持,总冠军将会是他的。
而目前来看,他也确实有点孤独求败的样子。
除非是请专业的真正高手出来,不然,要打败费林,实在是有点痴心妄想。即便是一些什么五星级大厨,跟费林对上,也不知道有没有信心。
一个掌握着古代失传菜谱的人,就跟江湖上得到奇遇,学得失传神功的武林高手一样,所向无敌的味道。
费林就觉得很遗憾,乡村直播间没有连接。不然的话,他相信,升级应该会很快。
结束之后,余乐走过来,脸上有点失落:“看来,我是一辈子追不上你了。”
费林鼓励:“别气馁,你应该知道,我并不准备在这一行发展。所以,你超越只是迟早的事情。”
余乐迟疑一下,犹豫着要不要问那个问题。
“想问什么说吧!”费林看她这个模样,就知道想问东西。
“费师兄,你不往这方面发展,真是太可惜了。而那些菜谱,更加会因为你的退出而彻底失传,怪遗憾的。”费林比她大,所以就喊费林师兄。
费林笑了笑:“无所谓啦!有兴趣的话,我可以教你,这样就不怕了。”
“我可以学?”余乐一愣,顿时面带欣喜。
“没问题呀!有空大家交流交流。”费林是无所谓的,反正自己没有兴趣在厨师这一行发展。而自己得到的那些知识,不流传确实有点可惜,有人学的话,那就最好了。
余乐连忙点头,两人聊了一会,就分别了。
而周芸等人,已经做好准备,就等费林开直播。
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