第445章 茶点(中)
第445章茶点
茶点其实也算是茶道中的一部分,是茶道中份量较小且精雅的一类食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。
与普通点心不同,除了味道方面茶点的造型也力求精细美观。口味的多样化,形小、量少、质优,品种丰富,是茶点的主要特色。
茶点虽有果腹之用,但更为呈味的载体。它有着丰富的内涵,在漫长的发展过程中,形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。
在与茶的搭配上,讲究茶点与茶性的和谐搭配,注重茶点的风味效果,重视茶点的地域习惯,体现茶点的文化内涵等因素,从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术。
特别是经过漫长而炎热的夏季,身体的能量消耗过大可因为胃口的原因而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也好为寒冬的到来蓄好能量。
考虑到仨老爷子的年纪和口味,秦晓伟只是略一思量之后,这一回需要准备的茶点就已经有了定论,于是跟安伯和安馨打了个招呼就闪到了空间小世界里。
没办法,谁让这仨老爷子来得太过突然,之前一点准备也没有,更不可能随便弄点去糊弄,所以,只得进小世界里准备了。
好在,虽然现如今的小世界因为移民的人口越来越多,所以,整体时间流速的变动很容易出问题,但局部的时间流速调整却是无碍,相反还比整体调整在神元力方面的消耗更能节省不少。
所以,在老管家安伯和安馨的眼里,只是觉得秦晓伟刚进空间也就五六分钟的时间,就看到对方端着一托盘的茶点出现在厨房之中。
随着那些造型精致细雅的茶点出现在俩人的面前,一股子糅合了甜香、奶香、豆香还有芝麻香等等的美妙味道,也随之开始在空气中弥漫开来。
味道虽然并不浓郁,却恰到好处地勾起人垂涎欲滴的冲动,别说安馨了,就连上了年纪的老管家安伯,也是喉头直动,不断地吞着口水。
“安伯,小馨,我们快点出去吧,免得这么久还没茶喝,安老他们又要抱怨我怠慢他们了。”端着托盘的秦晓伟笑着说道。
“哦。”有些不舍地看了托盘上的点心一眼,安馨乖巧地点头说道。
等三人从厨房往外走的路上,趁着端着茶水走在前面的安伯不注意的功夫,秦晓伟眼珠一转,偷偷地往女友手中塞了样东西。
早有默契的安馨看了的点心,顿时一双水汪汪地大眼睛笑成了弯月状,看向某人的眼神水波荡啊荡的,甜得让人一阵心跳。
很快,三人来老宅的大客厅中,估计是跟仨老头在一起实在是压力很大,所以看到安馨他们出现之后唐可馨她们立时迎了上来。
“哇!好多好吃的点心啊。”
“木头哥,这是小世界里出产的吗?”
“馨馨姐,这是什么茶,好香啊。”
听着三个丫头唧唧喳喳的话语,与男友相视一笑的安馨,连忙笑道:“好啦好啦,怎么这么多的问题,一会儿你们不就知道了。”
无意中发现对方嘴角边还有些许饼屑的唐可馨,眼珠一转,当时就笑道:“哦!馨馨姐你有偷吃!姐夫可真是信心啊!”
“啊!”眼瞅着自己偷吃被发现的安馨,连忙擦了擦嘴,在看到手心的饼屑,不由苦笑起来。
“哈哈……笨丫头,下回偷吃要记得擦干净嘴啊,不然被别人发现就好玩喽。”发现这边动静的安和平,看着自己孙女儿可爱的模样,笑道。
很快,香茶点心就被放在了众人面前的桌上。
那从茶壶口溢出的丝丝茶香也很快引起了仨老头的注意。特别是以书香门第自居的马老,更是惊讶地说道:“小木头,这茶是……”
等安馨将茶倒好之后,空气中的茶香顿时显得更加浓郁了几分,不过,就象老管家安伯之前说得那样,这味道浓却不烈不浊,香味醇雅很是宜人。
“马老,六如当初不是送了我两根大红袍原株上的枝条吗,这不,刚培育出来,就拿出与三老分享喽。”秦晓伟笑着解释道。
“大红袍?”
要说原株大红袍上的茶叶虽然极为稀少,但身为红色家族的马德忠他们,每年多少也是能拿到一些,所以,对这茶的味道还是比较清楚的。
可眼前这茶所散发出来的香气,虽然与大红袍相似,但是不论是色、香还是茶汤的纯净度,都明显要比原本的大红袍还要略胜一筹。
等仨老头纷纷端起茶杯细细地品尝之后,别说安老和马老了,就连向来对茶不怎么感兴趣的唐老也不由赞道:“好茶,好茶啊!”
“得了吧,你个土匪头子懂什么茶,这茶给你喝了,那才叫一个暴殄天物。”细细品味着回荡在口中的茶香,马老还不忘挤兑自己的老冤家一句。
“什么叫我不懂茶?什么叫我喝了就暴殄天物,姓马的,别以为就你个穷酸懂茶,这茶,我老唐也懂!”唐国强把眼一瞪,虎躯一震二震再震,嚷嚷道。
可惜,马德忠压根无视了那貌似可能也许存在的王霸之气,一边细细地品着茶一边风清云淡地说道:“哦?你懂茶?那来首茶的诗听听。”
“我!”唱军拿手,但吟诗绝对是十窍通了九窍,根本就是一窍不通的唐国强,被挤兑地很是无语,气得拿起面前的茶杯,“哐哐哐”连干了三杯。
而早已经习惯了这俩老头见面就要抬杠的安和平,喝完茶之后暗赞了一番之余,到是把目光停在了那托盘的茶点上。
为了照顾仨老头的口味与牙齿,秦晓伟这回做的点心虽然一共有八种之多,但如果按料理的手段来分得话,却都属于酥皮点心一类。
红豆酥、香芋酥、千层酥、曲奇、蛋黄酥、蟹壳黄、鲜肉小酥饼、海苔肉松卷,四甜四咸,各占据了托盘八分之一地盘。
要说这八道茶点,造型上虽然很是精致细雅,但就点心本身的种类对于身为在座的仨老头来说,也算不上什么稀奇。
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茶点其实也算是茶道中的一部分,是茶道中份量较小且精雅的一类食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。
与普通点心不同,除了味道方面茶点的造型也力求精细美观。口味的多样化,形小、量少、质优,品种丰富,是茶点的主要特色。
茶点虽有果腹之用,但更为呈味的载体。它有着丰富的内涵,在漫长的发展过程中,形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。
在与茶的搭配上,讲究茶点与茶性的和谐搭配,注重茶点的风味效果,重视茶点的地域习惯,体现茶点的文化内涵等因素,从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术。
特别是经过漫长而炎热的夏季,身体的能量消耗过大可因为胃口的原因而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也好为寒冬的到来蓄好能量。
考虑到仨老爷子的年纪和口味,秦晓伟只是略一思量之后,这一回需要准备的茶点就已经有了定论,于是跟安伯和安馨打了个招呼就闪到了空间小世界里。
没办法,谁让这仨老爷子来得太过突然,之前一点准备也没有,更不可能随便弄点去糊弄,所以,只得进小世界里准备了。
好在,虽然现如今的小世界因为移民的人口越来越多,所以,整体时间流速的变动很容易出问题,但局部的时间流速调整却是无碍,相反还比整体调整在神元力方面的消耗更能节省不少。
所以,在老管家安伯和安馨的眼里,只是觉得秦晓伟刚进空间也就五六分钟的时间,就看到对方端着一托盘的茶点出现在厨房之中。
随着那些造型精致细雅的茶点出现在俩人的面前,一股子糅合了甜香、奶香、豆香还有芝麻香等等的美妙味道,也随之开始在空气中弥漫开来。
味道虽然并不浓郁,却恰到好处地勾起人垂涎欲滴的冲动,别说安馨了,就连上了年纪的老管家安伯,也是喉头直动,不断地吞着口水。
“安伯,小馨,我们快点出去吧,免得这么久还没茶喝,安老他们又要抱怨我怠慢他们了。”端着托盘的秦晓伟笑着说道。
“哦。”有些不舍地看了托盘上的点心一眼,安馨乖巧地点头说道。
等三人从厨房往外走的路上,趁着端着茶水走在前面的安伯不注意的功夫,秦晓伟眼珠一转,偷偷地往女友手中塞了样东西。
早有默契的安馨看了的点心,顿时一双水汪汪地大眼睛笑成了弯月状,看向某人的眼神水波荡啊荡的,甜得让人一阵心跳。
很快,三人来老宅的大客厅中,估计是跟仨老头在一起实在是压力很大,所以看到安馨他们出现之后唐可馨她们立时迎了上来。
“哇!好多好吃的点心啊。”
“木头哥,这是小世界里出产的吗?”
“馨馨姐,这是什么茶,好香啊。”
听着三个丫头唧唧喳喳的话语,与男友相视一笑的安馨,连忙笑道:“好啦好啦,怎么这么多的问题,一会儿你们不就知道了。”
无意中发现对方嘴角边还有些许饼屑的唐可馨,眼珠一转,当时就笑道:“哦!馨馨姐你有偷吃!姐夫可真是信心啊!”
“啊!”眼瞅着自己偷吃被发现的安馨,连忙擦了擦嘴,在看到手心的饼屑,不由苦笑起来。
“哈哈……笨丫头,下回偷吃要记得擦干净嘴啊,不然被别人发现就好玩喽。”发现这边动静的安和平,看着自己孙女儿可爱的模样,笑道。
很快,香茶点心就被放在了众人面前的桌上。
那从茶壶口溢出的丝丝茶香也很快引起了仨老头的注意。特别是以书香门第自居的马老,更是惊讶地说道:“小木头,这茶是……”
等安馨将茶倒好之后,空气中的茶香顿时显得更加浓郁了几分,不过,就象老管家安伯之前说得那样,这味道浓却不烈不浊,香味醇雅很是宜人。
“马老,六如当初不是送了我两根大红袍原株上的枝条吗,这不,刚培育出来,就拿出与三老分享喽。”秦晓伟笑着解释道。
“大红袍?”
要说原株大红袍上的茶叶虽然极为稀少,但身为红色家族的马德忠他们,每年多少也是能拿到一些,所以,对这茶的味道还是比较清楚的。
可眼前这茶所散发出来的香气,虽然与大红袍相似,但是不论是色、香还是茶汤的纯净度,都明显要比原本的大红袍还要略胜一筹。
等仨老头纷纷端起茶杯细细地品尝之后,别说安老和马老了,就连向来对茶不怎么感兴趣的唐老也不由赞道:“好茶,好茶啊!”
“得了吧,你个土匪头子懂什么茶,这茶给你喝了,那才叫一个暴殄天物。”细细品味着回荡在口中的茶香,马老还不忘挤兑自己的老冤家一句。
“什么叫我不懂茶?什么叫我喝了就暴殄天物,姓马的,别以为就你个穷酸懂茶,这茶,我老唐也懂!”唐国强把眼一瞪,虎躯一震二震再震,嚷嚷道。
可惜,马德忠压根无视了那貌似可能也许存在的王霸之气,一边细细地品着茶一边风清云淡地说道:“哦?你懂茶?那来首茶的诗听听。”
“我!”唱军拿手,但吟诗绝对是十窍通了九窍,根本就是一窍不通的唐国强,被挤兑地很是无语,气得拿起面前的茶杯,“哐哐哐”连干了三杯。
而早已经习惯了这俩老头见面就要抬杠的安和平,喝完茶之后暗赞了一番之余,到是把目光停在了那托盘的茶点上。
为了照顾仨老头的口味与牙齿,秦晓伟这回做的点心虽然一共有八种之多,但如果按料理的手段来分得话,却都属于酥皮点心一类。
红豆酥、香芋酥、千层酥、曲奇、蛋黄酥、蟹壳黄、鲜肉小酥饼、海苔肉松卷,四甜四咸,各占据了托盘八分之一地盘。
要说这八道茶点,造型上虽然很是精致细雅,但就点心本身的种类对于身为在座的仨老头来说,也算不上什么稀奇。
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