第二百一十七章 美味的蝗虫
宣武二年,五月十日。
王安石将于近日携带几名官员前往河北处理蝗灾,随行的还有一千禁卫军,保护几位官员的身家性命是其次,最重要的是那两百万贯钱。
除此外,还有五十石豆油。宋朝一石大约是市斤,而宋朝一市斤大约是640克,也就是说五十石豆油大约是后世3000千克。
宋朝拥有的蔬菜是非常丰富的,萝卜、白菜、茄子、黄瓜、芹菜、韭菜、芥菜、菠菜、生菜、芫荽、瓠子、紫菜、扁豆、蚕豆、大葱、小葱、大蒜、小蒜......这些蔬菜在宋朝的菜市场上都能买到。
橘子、香蕉、苹果、葡萄、荔枝、栗子、橄榄、橙子、杨梅、枇杷、柿子、核桃、杏、枣、梨、桃……这些水果在宋朝的果子店也都能买到。
猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鹿肉、鹌鹑肉,还有各种各样的鱼虾,各种各样的海鲜,统统都是宋朝人的口中食物。
尽管适合榨油的东西很多,但古代人起初用的油都是来自动物身上的,后来才学会炸植物油,但也是麻油之类的。
宋朝的植物油主要是菜籽油,其次是芝麻油,宋朝有大豆,宋朝人会做豆腐,会做豆芽,会做豆豉,会做豆酱,但就是不会榨豆油。
赵昕这个穿越者会吗?答案是不会。耶律寒香这个学霸会吗?也不会,但这要有强大的吃货在,就不妨碍研究出来。
俗话说得好,没吃过猪肉,怎见过猪跑吧!所以在经历了一次次失败后,最终豆油终究还是被研究出来了,只是暂时还没有推广到全国而已。
不过锦绣卫所控制的酒楼,都已经更换成了豆油,豆油炒出来的菜,那自然是麻油等比不上的,所以锦绣卫手中的酒楼可谓是大赚特赚。
而赵昕也将豆油当成了赏赐大臣们的礼品,毕竟在古代,谁掌握了更高的技术,谁就能吃香的喝辣的,而且往往会一脉传承下去,福泽后世子孙。
王安石起初还不明白赵昕为什么要让他带五十石豆油,便亲自进宫问明缘由。
勤政殿内,王安石朝着赵昕问道:“官家!臣此去是去消灭蝗灾的,官家让臣带五十石豆油前去,所谓何意?难不成用这油来烧蝗虫?那也太暴殄天物了吧!具臣所知,现今市面上一斤豆油可是价值一贯钱啊!”
赵昕笑道:“朕让卿带豆油前去,可不是为了烧蝗虫,而是为了油炸蝗虫!”
王安石更纳闷了,问道:“官家!蝗虫直接踩死或者用火把烧死就行了,为什么要用油炸呢?多好的豆油啊!我家夫人现今做菜必用此油啊!”
“油炸蝗虫自然是为了吃!”
赵昕舔了一下嘴唇说道。
“吃蝗虫?官家!那东西能吃吗?”
王安石吃惊的问道,心想现今官家口味这么重的吗?虽然他吃饭从来都不挑食,但吃蝗虫,他一时半会还是很难接受的。
赵昕直言道:“朕教卿一个吃法,先将蚂蚱洗干净,然后将蚂蚱的翅膀摘除,去掉大腿,油锅烧至滚开时,把蚂蚱倒入锅内炸到发黄褐色捞出去,那金灿灿外表甚是美丽,香喷喷的气味老远就能问道,在撒上一把盐巴,滋滋!那味道,简直是人间美味啊!”
“咕噜噜!”
王安石不由得咽了一口唾沫。
“官家!蝗虫真的这么美味吗?”
王安石舔了舔干涩的嘴唇说道。
“朕乃真龙天子,怎会欺骗卿呢?到时候卿到了河北东西两路后,翻地找虫卵虽然能治本,但太过于耗时耗力,也不可能将蝗虫全部扼杀在根源的,从河北两路的百姓生活习性来讲的话,只怕翻地找虫卵,他们估计很难答应,所以蝗灾定然会发生。”
赵昕思忖道。
“官家!百姓下地翻虫卵尚且有点困难,更别提吃蝗虫了,河北两路又多敬畏蝗虫者,就算蝗虫如同官家所言一样美味,只怕这两路的百姓也很难下的去口啊!”
王安石很是担心的说道,心想官家的想法是好的,但就怕两路的百姓不领情啊!虽然历史上唐太宗曾经生吃蝗虫,但那更多的是做秀而已。
“王卿!朝廷的救济粮不过只是一顿饭而已,能做到的也仅仅只是不饿死人而已,老百姓并不是不敢吃蝗虫,而是没有人带头而已,蝗灾发生后,朕的一千禁卫军会率先吃油炸蝗虫,他们是天子亲军,有他们带头,朕想百姓们会选择吃蝗虫的!”
赵昕满怀信心的说道,昨儿个,他将军营中高级先生召进宫,言明了蝗虫一事,再由他们去传授给士兵,士兵们一个个都是跃跃欲试。
“既然如此,臣也就没什么好担心的了!”
王安石拜道。
“午时已到,卿留在宫中随同朕一同用膳吧!”
赵昕朝着王安石说道。
“臣谢官家隆恩!”
王安石高兴的拜道,官家留吃饭,可不是谁都有此殊荣的。
大宋皇宫的御膳花样非常多,赵昕吃一顿饭都能有上百道菜,而且吃完后,还得把剩下的菜都一一赏赐给内侍和宫女们,很是繁琐浪费。
赵昕刚登基时还觉得享受一下也挺好的,但毕竟是穷苦人家出身的孩子,不到一月就看不下去了,赵昕便将餐前改成了四小盘各色水果和干果,而且只有一轮,然后直接就是八道正菜。
本来他还想再减少一些,但被两宫皇太后给说了,便就照这样来了,算不上奢华,也算不上普通。
虽然减少菜品是不可能的了,但为了不浪费,赵昕每次用膳都会喊上后宫的一位妃子前来陪同,从来都不会喊两位,虽然他的后宫总体来说还是比较和谐的,但小的勾心斗角还是难以避免的。
皇帝赐宴,而且只有他一人,他自然倍感荣幸,又加上赵昕时不时的请教他一些问题,而且态度极为诚恳,一顿饭后,君臣的感情更加深厚了,赵昕看到王安石只是将自己面前的菜全部吃光,才想起王安石是一个不拘小节的人。
有一次,王安石去参加一次朋友聚会,大家在席间高谈阔论,王安石却只顾埋头吃饭,酒足饭饱回家,只当是平常一餐,并未觉出有什么异样。
然而,第二天,朋友送了很多獐脯肉到王家来。夫人王氏很是奇怪,不知所为何来。朋友笑着说,“不知王大人喜欢吃獐脯肉,早说就多送点来了!”
后经王夫人查问,才知道王安石在饭桌上,只吃放在自己眼前的一盘獐脯肉,而对其它的菜一口未吃,朋友误认为王安石只喜欢吃獐脯肉,于是就多送来了一些。
王安石的不拘小节,在吃食上有很大的体现,不管是什么东西,能吃饱就行,他对个人的物质**追求的较少,而将大部分心思花在了变法改革上。
这样干实事的能臣也正是赵昕所需要的,赵昕登基以来,从未大刀阔斧的改革,但这并不代表他日后不会改革。
而大宋早晚都离不开一场轰轰烈烈的改革。
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王安石将于近日携带几名官员前往河北处理蝗灾,随行的还有一千禁卫军,保护几位官员的身家性命是其次,最重要的是那两百万贯钱。
除此外,还有五十石豆油。宋朝一石大约是市斤,而宋朝一市斤大约是640克,也就是说五十石豆油大约是后世3000千克。
宋朝拥有的蔬菜是非常丰富的,萝卜、白菜、茄子、黄瓜、芹菜、韭菜、芥菜、菠菜、生菜、芫荽、瓠子、紫菜、扁豆、蚕豆、大葱、小葱、大蒜、小蒜......这些蔬菜在宋朝的菜市场上都能买到。
橘子、香蕉、苹果、葡萄、荔枝、栗子、橄榄、橙子、杨梅、枇杷、柿子、核桃、杏、枣、梨、桃……这些水果在宋朝的果子店也都能买到。
猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鹿肉、鹌鹑肉,还有各种各样的鱼虾,各种各样的海鲜,统统都是宋朝人的口中食物。
尽管适合榨油的东西很多,但古代人起初用的油都是来自动物身上的,后来才学会炸植物油,但也是麻油之类的。
宋朝的植物油主要是菜籽油,其次是芝麻油,宋朝有大豆,宋朝人会做豆腐,会做豆芽,会做豆豉,会做豆酱,但就是不会榨豆油。
赵昕这个穿越者会吗?答案是不会。耶律寒香这个学霸会吗?也不会,但这要有强大的吃货在,就不妨碍研究出来。
俗话说得好,没吃过猪肉,怎见过猪跑吧!所以在经历了一次次失败后,最终豆油终究还是被研究出来了,只是暂时还没有推广到全国而已。
不过锦绣卫所控制的酒楼,都已经更换成了豆油,豆油炒出来的菜,那自然是麻油等比不上的,所以锦绣卫手中的酒楼可谓是大赚特赚。
而赵昕也将豆油当成了赏赐大臣们的礼品,毕竟在古代,谁掌握了更高的技术,谁就能吃香的喝辣的,而且往往会一脉传承下去,福泽后世子孙。
王安石起初还不明白赵昕为什么要让他带五十石豆油,便亲自进宫问明缘由。
勤政殿内,王安石朝着赵昕问道:“官家!臣此去是去消灭蝗灾的,官家让臣带五十石豆油前去,所谓何意?难不成用这油来烧蝗虫?那也太暴殄天物了吧!具臣所知,现今市面上一斤豆油可是价值一贯钱啊!”
赵昕笑道:“朕让卿带豆油前去,可不是为了烧蝗虫,而是为了油炸蝗虫!”
王安石更纳闷了,问道:“官家!蝗虫直接踩死或者用火把烧死就行了,为什么要用油炸呢?多好的豆油啊!我家夫人现今做菜必用此油啊!”
“油炸蝗虫自然是为了吃!”
赵昕舔了一下嘴唇说道。
“吃蝗虫?官家!那东西能吃吗?”
王安石吃惊的问道,心想现今官家口味这么重的吗?虽然他吃饭从来都不挑食,但吃蝗虫,他一时半会还是很难接受的。
赵昕直言道:“朕教卿一个吃法,先将蚂蚱洗干净,然后将蚂蚱的翅膀摘除,去掉大腿,油锅烧至滚开时,把蚂蚱倒入锅内炸到发黄褐色捞出去,那金灿灿外表甚是美丽,香喷喷的气味老远就能问道,在撒上一把盐巴,滋滋!那味道,简直是人间美味啊!”
“咕噜噜!”
王安石不由得咽了一口唾沫。
“官家!蝗虫真的这么美味吗?”
王安石舔了舔干涩的嘴唇说道。
“朕乃真龙天子,怎会欺骗卿呢?到时候卿到了河北东西两路后,翻地找虫卵虽然能治本,但太过于耗时耗力,也不可能将蝗虫全部扼杀在根源的,从河北两路的百姓生活习性来讲的话,只怕翻地找虫卵,他们估计很难答应,所以蝗灾定然会发生。”
赵昕思忖道。
“官家!百姓下地翻虫卵尚且有点困难,更别提吃蝗虫了,河北两路又多敬畏蝗虫者,就算蝗虫如同官家所言一样美味,只怕这两路的百姓也很难下的去口啊!”
王安石很是担心的说道,心想官家的想法是好的,但就怕两路的百姓不领情啊!虽然历史上唐太宗曾经生吃蝗虫,但那更多的是做秀而已。
“王卿!朝廷的救济粮不过只是一顿饭而已,能做到的也仅仅只是不饿死人而已,老百姓并不是不敢吃蝗虫,而是没有人带头而已,蝗灾发生后,朕的一千禁卫军会率先吃油炸蝗虫,他们是天子亲军,有他们带头,朕想百姓们会选择吃蝗虫的!”
赵昕满怀信心的说道,昨儿个,他将军营中高级先生召进宫,言明了蝗虫一事,再由他们去传授给士兵,士兵们一个个都是跃跃欲试。
“既然如此,臣也就没什么好担心的了!”
王安石拜道。
“午时已到,卿留在宫中随同朕一同用膳吧!”
赵昕朝着王安石说道。
“臣谢官家隆恩!”
王安石高兴的拜道,官家留吃饭,可不是谁都有此殊荣的。
大宋皇宫的御膳花样非常多,赵昕吃一顿饭都能有上百道菜,而且吃完后,还得把剩下的菜都一一赏赐给内侍和宫女们,很是繁琐浪费。
赵昕刚登基时还觉得享受一下也挺好的,但毕竟是穷苦人家出身的孩子,不到一月就看不下去了,赵昕便将餐前改成了四小盘各色水果和干果,而且只有一轮,然后直接就是八道正菜。
本来他还想再减少一些,但被两宫皇太后给说了,便就照这样来了,算不上奢华,也算不上普通。
虽然减少菜品是不可能的了,但为了不浪费,赵昕每次用膳都会喊上后宫的一位妃子前来陪同,从来都不会喊两位,虽然他的后宫总体来说还是比较和谐的,但小的勾心斗角还是难以避免的。
皇帝赐宴,而且只有他一人,他自然倍感荣幸,又加上赵昕时不时的请教他一些问题,而且态度极为诚恳,一顿饭后,君臣的感情更加深厚了,赵昕看到王安石只是将自己面前的菜全部吃光,才想起王安石是一个不拘小节的人。
有一次,王安石去参加一次朋友聚会,大家在席间高谈阔论,王安石却只顾埋头吃饭,酒足饭饱回家,只当是平常一餐,并未觉出有什么异样。
然而,第二天,朋友送了很多獐脯肉到王家来。夫人王氏很是奇怪,不知所为何来。朋友笑着说,“不知王大人喜欢吃獐脯肉,早说就多送点来了!”
后经王夫人查问,才知道王安石在饭桌上,只吃放在自己眼前的一盘獐脯肉,而对其它的菜一口未吃,朋友误认为王安石只喜欢吃獐脯肉,于是就多送来了一些。
王安石的不拘小节,在吃食上有很大的体现,不管是什么东西,能吃饱就行,他对个人的物质**追求的较少,而将大部分心思花在了变法改革上。
这样干实事的能臣也正是赵昕所需要的,赵昕登基以来,从未大刀阔斧的改革,但这并不代表他日后不会改革。
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