第377章 去大炮家里做客
第377章去大炮家里做客
话说虽然冯大炮脾气挺大的,但是在华语商业片探索领域的确是一把好手,从早年的冯氏喜剧到战争片古装片灾难片,以及这部《芳华》。
从《甲方乙方》到《天下无贼》,再到《集结号》和《一九四二》等等,虽然人有瑕疵,但是不可否认的是,冯大炮在华夏导演水平里也是属于顶尖的那一批。
这次《芳华》也是冯大炮在文艺片的一次全新尝试,取得了不错的口碑和票房,冯大炮非常高兴,兴致冲冲的摆了庆功宴庆祝。本来没李赫什么事情的,但是陈道铭老师非要李赫跟着一起来,李赫推脱不掉也就只好一起跟来了。
这次的庆功宴属于非官方举办的,在冯大炮自己家里,不过也来了很多大佬,包括主演的两位男女主演黄宣和苗苗。
“哎呀,道铭,你可来了,快里面请吧!”冯大炮的门口热情的迎接。
陈道铭手里提着东西,给冯大炮介绍道:“这是李赫,最近跟我合作一部剧。”
“这还用你介绍?华夏有谁不认识李赫的?”冯大炮笑着和李赫握手:“百闻不如一见,你长得比电视上还帅。”
“谢谢,这是我特意提的两瓶米酒,我姐姐自己酿的,带跟伱和夫人尝尝。”李赫晃了晃手里的玻璃瓶,客气道。
“来都来了,还客气什么,快里边坐……”
一进屋里面已经有四五个人在喝茶聊天了,看见李赫和陈道铭过来,都纷纷起身打招呼。陈道铭自然不必多说,李赫的身份也不简单,也不是单纯的明星。这些年有多少影视圈大佬想投资李赫的影视项目都没有门路。
自从华丽影视和大幂幂工作室深度合作以来,也就博纳影业企鹅影业等少数那么几家可以参与进李赫的项目里。
这次陈道铭带李赫过来也是应冯大炮的请求,不然陈道铭自己其实都不愿意来。
寒暄几句之后,大家纷纷落座,李赫四处张望,问冯大炮道:“贵夫人呢?”
冯大炮回道:“在厨房忙呢,一会我们就吃饭。”
“那我去看看……”李赫说罢,就钻到厨房去了。
冯大炮想阻拦,陈道铭说道:“不必理他,他对做饭很感兴趣,今天我们有幸尝一尝他的手艺。”
“是吗?那太好了,我早就听说李赫的手艺可是一绝。”一个电影公司的老总说道。
外面继续聊天,李赫则在厨房里见到了正在忙活的冯大炮夫人徐帆,还有苗苗。
“哎呀,你是李赫吧,早就听大炮说起过你,介绍一下,这是苗苗,苗苗,这是李赫。”徐帆很热情。
苗苗正在洗菜呢,连忙擦擦手,和李赫握手道:“你好李赫,我可是你的粉丝。”
“呃,不是从小看我的剧长大的吧?”李赫开了一句玩笑。
“哎,还真是……”
“哈哈哈哈……”三人笑了起来,徐帆忙说道:“你在客厅坐一下和大炮他们聊聊天,饭菜马上就好。”
“不不不,”李赫摆摆手,撸起袖子道:“我今天是来当厨师的,给你们露一手。”
李赫说罢也不等徐帆拒绝,动作麻利的干起活来。相比客厅的虚以委蛇,还是厨房更让他自在一些。徐帆和苗苗对视一眼,耸耸肩也就让李赫弄了。
李赫做菜是一把好手,大幂幂也时常在微博发一些李赫做的美食图片,然后抱怨因为李赫做得太好吃,自己减肥要花好长时间。
网友对于这种秀恩爱的行为强烈痛斥,但是也间接了解到了李赫的厨艺是什么样的水平。所以看李赫娴熟的刀工,炒菜还会颠锅的时候,徐帆大开眼界。
到后来,徐帆和苗苗都成为打下手的了,主厨变成了李赫。冯大炮进来看一眼,李赫做出来的红烧肉色泽红润透亮,口感软糯,不由得竖起大拇指夸赞李赫,说这是自己吃过最好吃的红烧肉。
一番操作之后,十几个菜就准备好了,因为客人多,所以徐帆都是拿大盆装的,颇有一种东北菜的风范。
“OK,”李赫拍拍手,放下围巾道:“可以上菜了,咱们开饭吧!”
“好咧,我让他们过来端菜……”徐帆去客厅喊人了。苗苗嘴馋,偷摸拿起一块剁椒鸡翅尝了一下,放进嘴里眼睛一亮,一边啃鸡翅一边对李赫竖起大拇指:“真好吃,你的手艺真棒,大幂幂在家里是不是经常吃到你做的东西?”
“也没有吧,其实我姐姐在家做饭的时候比较多,我这手艺都是从她那里学来的。”李赫笑道。
两人说笑间,七八个人就来到厨房,看见这么多菜,都惊讶了。其中一个中年胖子对李赫竖起拇指道:“徐帆说今天的菜是你做的,我还不信,但是看见这么多才我就知道了,这不是徐帆能做出来的。”
“您客气了,郑总,咱们吃饭吧……”
“好咧,吃饭吃饭,都快点端菜。”
客厅已经收拾出来了,摆上一张大桌子,今天来的客人不多,加上陈道铭和李赫才十四个人,把菜端上桌子之后,有一些饕餮老客已经食指大动了。
“好,那让我们先让李赫介绍一下这些菜好不好?”冯大炮提议道。
“好……”
“你先说说,改天让我媳妇也跟你学一手。”
李赫摆摆手道:“大家太客气了,我就简单介绍一下,都是家常菜,这是蚂蚁上树,我个人比较爱吃,做法也简单。这是粉蒸排骨,大幂幂爱吃这个,我也经常做,算是拿手菜……”
李赫连续介绍了十几个菜,在一众大佬面前毫不怯场,挥洒自如,看得旁边的苗苗都羡慕,她其实有点小紧张的。
“OK,也介绍完了,大家开始吃吧!”
“来来来,先把酒倒上,这是吕总带过来的茅台,三万多一瓶,平常都喝不到。”
酒先满上,陈道铭站起来提议道:“我们先干一杯,庆祝冯导新电影大卖。”
“来,干杯……”
三万多的茅台,可能是价格原因,反正李赫喝了之后觉得是挺不错的。放下杯子之后,大家就开始吃菜,对李赫的手艺赞不绝口。
有老总问徐帆道:“徐帆啊,这哪道菜是你做的?”
徐帆指了指一盘清炒油麦菜道:“这是我炒的,还有那个黄瓜拌猪头肉。”
“哟,蛮不错的,这猪头肉味道好,酱料味道十足。”
苗苗小声说道:“其实酱料是李老师调的。”
“这死妮子,这么快就把我暴露了。”徐帆瞟了苗苗一眼。
众人都乐了,席间的气氛很活跃很宽松。看来就算是大佬们也是人,是人就会有欲望,包括对美的事物的追求,对美食上的追求。
而恰好,李赫手里就掌握着对美食愿望的追求。
有书友提议让我写一本美食文,我觉得不错,大家有想看的吗?可以在书评区留言告诉我哦……
今天教大家一个简单的菜,没有厨房里那么复杂的工序,我自己在家也经常做,很喜欢吃的一道蚂蚁上树。
首先准备肉沫200克,菜市场和超市里的肉沫品质不是很佳,我一般都是买新鲜的肉回来自己绞。
其他材料还有:粉丝300克,生抽220ml,豆瓣酱15克,葱5克,姜8克,蒜8克,盐适量。
克数这个东西其实没有必要做到精确,大概差不多就可以,没有在厨房长期锻炼是很难磨练出来的。我一般拿什么食材手里掂量一下,就知道大致有多重,丰富的经验积累而已。
做法也简单:粉丝提前泡发备用,记得用温水,热水容易熟,冷水泡不开。
然后锅加油,下葱姜蒜爆香,记得一定要热锅冷油。
然后下猪肉沫炒至变色,新鲜的肉没有什么味道,如果是买的肉沫,需要提前用葱姜汁腌制一下去味,再加点料酒就可以。
肉沫变色之后,撒盐加生抽和豆瓣酱炒匀,然后加入清水,小火炒出香味。
小火炖至汤汁到一半时,放入粉丝搅拌均匀,稍微焖一下就大火收汁盛出来,撒上葱花就可以。
熟练的话这道菜很快就搞定,如果嫌麻烦,还是点外卖吧。如果大家想学,我会继续教大家,都是简单又好吃的菜。
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话说虽然冯大炮脾气挺大的,但是在华语商业片探索领域的确是一把好手,从早年的冯氏喜剧到战争片古装片灾难片,以及这部《芳华》。
从《甲方乙方》到《天下无贼》,再到《集结号》和《一九四二》等等,虽然人有瑕疵,但是不可否认的是,冯大炮在华夏导演水平里也是属于顶尖的那一批。
这次《芳华》也是冯大炮在文艺片的一次全新尝试,取得了不错的口碑和票房,冯大炮非常高兴,兴致冲冲的摆了庆功宴庆祝。本来没李赫什么事情的,但是陈道铭老师非要李赫跟着一起来,李赫推脱不掉也就只好一起跟来了。
这次的庆功宴属于非官方举办的,在冯大炮自己家里,不过也来了很多大佬,包括主演的两位男女主演黄宣和苗苗。
“哎呀,道铭,你可来了,快里面请吧!”冯大炮的门口热情的迎接。
陈道铭手里提着东西,给冯大炮介绍道:“这是李赫,最近跟我合作一部剧。”
“这还用你介绍?华夏有谁不认识李赫的?”冯大炮笑着和李赫握手:“百闻不如一见,你长得比电视上还帅。”
“谢谢,这是我特意提的两瓶米酒,我姐姐自己酿的,带跟伱和夫人尝尝。”李赫晃了晃手里的玻璃瓶,客气道。
“来都来了,还客气什么,快里边坐……”
一进屋里面已经有四五个人在喝茶聊天了,看见李赫和陈道铭过来,都纷纷起身打招呼。陈道铭自然不必多说,李赫的身份也不简单,也不是单纯的明星。这些年有多少影视圈大佬想投资李赫的影视项目都没有门路。
自从华丽影视和大幂幂工作室深度合作以来,也就博纳影业企鹅影业等少数那么几家可以参与进李赫的项目里。
这次陈道铭带李赫过来也是应冯大炮的请求,不然陈道铭自己其实都不愿意来。
寒暄几句之后,大家纷纷落座,李赫四处张望,问冯大炮道:“贵夫人呢?”
冯大炮回道:“在厨房忙呢,一会我们就吃饭。”
“那我去看看……”李赫说罢,就钻到厨房去了。
冯大炮想阻拦,陈道铭说道:“不必理他,他对做饭很感兴趣,今天我们有幸尝一尝他的手艺。”
“是吗?那太好了,我早就听说李赫的手艺可是一绝。”一个电影公司的老总说道。
外面继续聊天,李赫则在厨房里见到了正在忙活的冯大炮夫人徐帆,还有苗苗。
“哎呀,你是李赫吧,早就听大炮说起过你,介绍一下,这是苗苗,苗苗,这是李赫。”徐帆很热情。
苗苗正在洗菜呢,连忙擦擦手,和李赫握手道:“你好李赫,我可是你的粉丝。”
“呃,不是从小看我的剧长大的吧?”李赫开了一句玩笑。
“哎,还真是……”
“哈哈哈哈……”三人笑了起来,徐帆忙说道:“你在客厅坐一下和大炮他们聊聊天,饭菜马上就好。”
“不不不,”李赫摆摆手,撸起袖子道:“我今天是来当厨师的,给你们露一手。”
李赫说罢也不等徐帆拒绝,动作麻利的干起活来。相比客厅的虚以委蛇,还是厨房更让他自在一些。徐帆和苗苗对视一眼,耸耸肩也就让李赫弄了。
李赫做菜是一把好手,大幂幂也时常在微博发一些李赫做的美食图片,然后抱怨因为李赫做得太好吃,自己减肥要花好长时间。
网友对于这种秀恩爱的行为强烈痛斥,但是也间接了解到了李赫的厨艺是什么样的水平。所以看李赫娴熟的刀工,炒菜还会颠锅的时候,徐帆大开眼界。
到后来,徐帆和苗苗都成为打下手的了,主厨变成了李赫。冯大炮进来看一眼,李赫做出来的红烧肉色泽红润透亮,口感软糯,不由得竖起大拇指夸赞李赫,说这是自己吃过最好吃的红烧肉。
一番操作之后,十几个菜就准备好了,因为客人多,所以徐帆都是拿大盆装的,颇有一种东北菜的风范。
“OK,”李赫拍拍手,放下围巾道:“可以上菜了,咱们开饭吧!”
“好咧,我让他们过来端菜……”徐帆去客厅喊人了。苗苗嘴馋,偷摸拿起一块剁椒鸡翅尝了一下,放进嘴里眼睛一亮,一边啃鸡翅一边对李赫竖起大拇指:“真好吃,你的手艺真棒,大幂幂在家里是不是经常吃到你做的东西?”
“也没有吧,其实我姐姐在家做饭的时候比较多,我这手艺都是从她那里学来的。”李赫笑道。
两人说笑间,七八个人就来到厨房,看见这么多菜,都惊讶了。其中一个中年胖子对李赫竖起拇指道:“徐帆说今天的菜是你做的,我还不信,但是看见这么多才我就知道了,这不是徐帆能做出来的。”
“您客气了,郑总,咱们吃饭吧……”
“好咧,吃饭吃饭,都快点端菜。”
客厅已经收拾出来了,摆上一张大桌子,今天来的客人不多,加上陈道铭和李赫才十四个人,把菜端上桌子之后,有一些饕餮老客已经食指大动了。
“好,那让我们先让李赫介绍一下这些菜好不好?”冯大炮提议道。
“好……”
“你先说说,改天让我媳妇也跟你学一手。”
李赫摆摆手道:“大家太客气了,我就简单介绍一下,都是家常菜,这是蚂蚁上树,我个人比较爱吃,做法也简单。这是粉蒸排骨,大幂幂爱吃这个,我也经常做,算是拿手菜……”
李赫连续介绍了十几个菜,在一众大佬面前毫不怯场,挥洒自如,看得旁边的苗苗都羡慕,她其实有点小紧张的。
“OK,也介绍完了,大家开始吃吧!”
“来来来,先把酒倒上,这是吕总带过来的茅台,三万多一瓶,平常都喝不到。”
酒先满上,陈道铭站起来提议道:“我们先干一杯,庆祝冯导新电影大卖。”
“来,干杯……”
三万多的茅台,可能是价格原因,反正李赫喝了之后觉得是挺不错的。放下杯子之后,大家就开始吃菜,对李赫的手艺赞不绝口。
有老总问徐帆道:“徐帆啊,这哪道菜是你做的?”
徐帆指了指一盘清炒油麦菜道:“这是我炒的,还有那个黄瓜拌猪头肉。”
“哟,蛮不错的,这猪头肉味道好,酱料味道十足。”
苗苗小声说道:“其实酱料是李老师调的。”
“这死妮子,这么快就把我暴露了。”徐帆瞟了苗苗一眼。
众人都乐了,席间的气氛很活跃很宽松。看来就算是大佬们也是人,是人就会有欲望,包括对美的事物的追求,对美食上的追求。
而恰好,李赫手里就掌握着对美食愿望的追求。
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今天教大家一个简单的菜,没有厨房里那么复杂的工序,我自己在家也经常做,很喜欢吃的一道蚂蚁上树。
首先准备肉沫200克,菜市场和超市里的肉沫品质不是很佳,我一般都是买新鲜的肉回来自己绞。
其他材料还有:粉丝300克,生抽220ml,豆瓣酱15克,葱5克,姜8克,蒜8克,盐适量。
克数这个东西其实没有必要做到精确,大概差不多就可以,没有在厨房长期锻炼是很难磨练出来的。我一般拿什么食材手里掂量一下,就知道大致有多重,丰富的经验积累而已。
做法也简单:粉丝提前泡发备用,记得用温水,热水容易熟,冷水泡不开。
然后锅加油,下葱姜蒜爆香,记得一定要热锅冷油。
然后下猪肉沫炒至变色,新鲜的肉没有什么味道,如果是买的肉沫,需要提前用葱姜汁腌制一下去味,再加点料酒就可以。
肉沫变色之后,撒盐加生抽和豆瓣酱炒匀,然后加入清水,小火炒出香味。
小火炖至汤汁到一半时,放入粉丝搅拌均匀,稍微焖一下就大火收汁盛出来,撒上葱花就可以。
熟练的话这道菜很快就搞定,如果嫌麻烦,还是点外卖吧。如果大家想学,我会继续教大家,都是简单又好吃的菜。
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