第473章 全茶宴
“然后加入泡好的茶汤和酱油、糖、姜末,炒至入味,倒入碗中,上笼蒸40分钟,取出扣入盘中;用炒锅把辣油、面粉炒香,加入剩下的茶汤和盐、白醋、糖、淀粉,勾兑成芡汁淋在盘中,青菜心烫好后围边即可。”
庄秋一口气把做法都说完了。
一旁的花月楼听的事口水直流。
“还是第一次听这种做法呢。”
“是,我也是第一次听用茶叶来做鱼的。”
“其实这些做法在我们那里很常见的,就是可能在全国范围内可能不是很流行。”
“对,而且这种做法做出来的鱼超级的鲜!一点腥味都没有,吃起来十分的清淡可口!”
“我已经默默的把做大记下来了,到时候一定亲自去试试这个做法。”
“口水都流下来了。”
“像我这种手残的只能默默的去点个外卖了。”
……
“庄秋!茶汤都给你准备好了。”
没一会儿,叶婉儿就捧着已经煮好的茶汤走了过来。
庄秋点点头。
“我这边的配菜和调味料也准备的差不多了,听好了,接下来就是绿茶拌豆腐和龙井蛤蜊汤的做法了。”
说完,庄秋拿出一块白白嫩嫩的豆腐出来,用熟练的刀工将豆腐切成一块块小小的方块。
“像这样,将豆腐切成小块也行或者是等一会儿用勺子将豆腐碾碎也可以。”
庄秋一边操作,一边解释道。
“随后拿出一个鸡蛋来,打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热。然后把收拾好的豆腐放进去,边炒边煎至水分收干后,加绿茶、鸡蛋、盐、味精,边拌边淋上香油,再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口,清淡养胃。”
说完,庄秋的锅也基本热的差不多了。
随后将豆腐也扔了进去,开始翻炒起来。
“这颜色一清二白的,但是真的好看啊。”
“不止好看,还好吃呢,我跟你们说,炒出来的豆腐都带着绿茶的清香,特别好闻,到时候你们试试,绝了!”
“倒是有一点像我们北方的小葱拌豆腐,也是香得很呢!不过这个还开火了。”
“不是很香,小葱拌豆腐借的是小葱的香味,而这个借的事绿茶的清苦。”
“不过有一个相同的地方,那就是这两道菜都能够让我流口水啊!”
“出锅了,出锅了,看着就要流口水了。”
……
说话间,庄秋锅里的菜已经好了。
刚出锅,花月楼就忍不住深深的闻了一下。
“哇!可以,这趟算是我没白来。”
说完,花月楼就屁颠屁颠的端着菜去桌子上了。
“接下来是龙井蛤蜊汤。”
“这个就更简单嘞。先将龙井茶泡开,滤出茶汤备用;用开水煮蛤蜊,水中放少许姜丝去腥;当蛤蜊煮到张开时,倒入茶汤,加适量盐、味精等调料,关火即可。”
说完,庄秋拿着一盘煮的已经张开嘴的蛤蜊放进了之前叶婉儿准备好的茶汤里。
“哇!想喝!”
直播间的水友看着清淡的茶汤,看着就觉得十分的解腻。
“庄爷你砸什么都会啊。”
“是,庄爷手边有什么食材就能够做出来什么菜色,真的是绝绝子啊。”
“众所周知,庄爷的脑子里装了多少东西,恐怕他自己也不清楚啊。”
“牛呀牛呀,真的是人比人气死人。”
“老公,我爱你,除了你不爱我以外,你真的是十分的完美了。”
“楼上的,你这话说的,真的不扎心么。”
……
“齐活儿了!”
庄秋将最后一道汤也盛了出来。
另一边的餐桌上,叶婉儿在收拾碗筷,而花月楼早就盯着饭在流口水了。
庄秋端着菜和汤过去,冲着花月楼的屁股就踢了一脚。
“你还真是坐的稳当啊,就让客人给你收拾碗筷?”
花月楼看了一眼一旁的叶婉儿不好意思的呵呵笑道。
“这不是叶姑娘一直和我抢活儿干么?正好我在这儿闻闻味儿。也不是外人。”
说完,花月楼十分幽怨的说道。
“你可算是来了,赶紧的吧,,馋完了,你这是怎么回事,饥饿营销吗?”
庄秋嘴角微微抽搐,朝叶婉儿招招手。
“快,坐下吃饭吧。”
后者甜甜的笑着,坐了下来。
“哈哈哈,花老大的无赖让庄爷无语了。”
“真的是有爱的感觉。”
“有爱?楼上哪里看出来有爱了。”
“你这样,你把花老大看成儿子,你就能看出来有爱了。”
“噗!楼上的,你是要笑死我吗?”
“哈哈哈哈!绝了!绝了!”
“我突然就出画面了,救命啊!”
“你们现在能不能看看重点!你们看着桌子上的饭菜不流口水吗?我已经在拿纸巾擦口水了!”
“楼上的,你懂我,我也在擦口水了。”
“正在吃晚饭的我,表示丝毫不慌,稳得一匹。”
“你们关注的重点是这个吗?难道不是超火的个数么?我已经被卡出去无数次了。”
“终于有人关注到真正的重点了!”
“原来不只是我一个人被卡出去啊!”
……
直播间的人谈论到超火之后,瞬间议论纷纷。
庄秋本来就一直注意着直播间的动向,看到弹幕,他也忍不住放下了盛汤的勺子,点看明细看了一下。
结果却把自己狠狠的吓了一跳。
“前十名都已经达到2000个超火了?!”
原本正在津津有味的吃着饭的花月楼,听到这里也忍不住把脑袋从碗里抬了起来。
“多少?”
庄秋回头,嘴角抽搐的说道。
“两千。”
花月楼把筷子从嘴里拿出来,忍不住鼓了鼓掌。
“这帮普粉也是真的疯狂啊!”
说完,忍不住看向庄秋。
“你现在庆幸吗?幸亏是只要一百个人,就这个热情程度,要是真的来者不拒的话,我感觉真的,你我就算倾家荡产都请不起这帮粉丝。”
庄秋无奈的叹了一口气。
“你们可要悠着点,量力而行啊,以后大家还有的是寄回家见面。”
庄秋现在都有点不知道自己这个聚会是好事还是坏事了。
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庄秋一口气把做法都说完了。
一旁的花月楼听的事口水直流。
“还是第一次听这种做法呢。”
“是,我也是第一次听用茶叶来做鱼的。”
“其实这些做法在我们那里很常见的,就是可能在全国范围内可能不是很流行。”
“对,而且这种做法做出来的鱼超级的鲜!一点腥味都没有,吃起来十分的清淡可口!”
“我已经默默的把做大记下来了,到时候一定亲自去试试这个做法。”
“口水都流下来了。”
“像我这种手残的只能默默的去点个外卖了。”
……
“庄秋!茶汤都给你准备好了。”
没一会儿,叶婉儿就捧着已经煮好的茶汤走了过来。
庄秋点点头。
“我这边的配菜和调味料也准备的差不多了,听好了,接下来就是绿茶拌豆腐和龙井蛤蜊汤的做法了。”
说完,庄秋拿出一块白白嫩嫩的豆腐出来,用熟练的刀工将豆腐切成一块块小小的方块。
“像这样,将豆腐切成小块也行或者是等一会儿用勺子将豆腐碾碎也可以。”
庄秋一边操作,一边解释道。
“随后拿出一个鸡蛋来,打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热。然后把收拾好的豆腐放进去,边炒边煎至水分收干后,加绿茶、鸡蛋、盐、味精,边拌边淋上香油,再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口,清淡养胃。”
说完,庄秋的锅也基本热的差不多了。
随后将豆腐也扔了进去,开始翻炒起来。
“这颜色一清二白的,但是真的好看啊。”
“不止好看,还好吃呢,我跟你们说,炒出来的豆腐都带着绿茶的清香,特别好闻,到时候你们试试,绝了!”
“倒是有一点像我们北方的小葱拌豆腐,也是香得很呢!不过这个还开火了。”
“不是很香,小葱拌豆腐借的是小葱的香味,而这个借的事绿茶的清苦。”
“不过有一个相同的地方,那就是这两道菜都能够让我流口水啊!”
“出锅了,出锅了,看着就要流口水了。”
……
说话间,庄秋锅里的菜已经好了。
刚出锅,花月楼就忍不住深深的闻了一下。
“哇!可以,这趟算是我没白来。”
说完,花月楼就屁颠屁颠的端着菜去桌子上了。
“接下来是龙井蛤蜊汤。”
“这个就更简单嘞。先将龙井茶泡开,滤出茶汤备用;用开水煮蛤蜊,水中放少许姜丝去腥;当蛤蜊煮到张开时,倒入茶汤,加适量盐、味精等调料,关火即可。”
说完,庄秋拿着一盘煮的已经张开嘴的蛤蜊放进了之前叶婉儿准备好的茶汤里。
“哇!想喝!”
直播间的水友看着清淡的茶汤,看着就觉得十分的解腻。
“庄爷你砸什么都会啊。”
“是,庄爷手边有什么食材就能够做出来什么菜色,真的是绝绝子啊。”
“众所周知,庄爷的脑子里装了多少东西,恐怕他自己也不清楚啊。”
“牛呀牛呀,真的是人比人气死人。”
“老公,我爱你,除了你不爱我以外,你真的是十分的完美了。”
“楼上的,你这话说的,真的不扎心么。”
……
“齐活儿了!”
庄秋将最后一道汤也盛了出来。
另一边的餐桌上,叶婉儿在收拾碗筷,而花月楼早就盯着饭在流口水了。
庄秋端着菜和汤过去,冲着花月楼的屁股就踢了一脚。
“你还真是坐的稳当啊,就让客人给你收拾碗筷?”
花月楼看了一眼一旁的叶婉儿不好意思的呵呵笑道。
“这不是叶姑娘一直和我抢活儿干么?正好我在这儿闻闻味儿。也不是外人。”
说完,花月楼十分幽怨的说道。
“你可算是来了,赶紧的吧,,馋完了,你这是怎么回事,饥饿营销吗?”
庄秋嘴角微微抽搐,朝叶婉儿招招手。
“快,坐下吃饭吧。”
后者甜甜的笑着,坐了下来。
“哈哈哈,花老大的无赖让庄爷无语了。”
“真的是有爱的感觉。”
“有爱?楼上哪里看出来有爱了。”
“你这样,你把花老大看成儿子,你就能看出来有爱了。”
“噗!楼上的,你是要笑死我吗?”
“哈哈哈哈!绝了!绝了!”
“我突然就出画面了,救命啊!”
“你们现在能不能看看重点!你们看着桌子上的饭菜不流口水吗?我已经在拿纸巾擦口水了!”
“楼上的,你懂我,我也在擦口水了。”
“正在吃晚饭的我,表示丝毫不慌,稳得一匹。”
“你们关注的重点是这个吗?难道不是超火的个数么?我已经被卡出去无数次了。”
“终于有人关注到真正的重点了!”
“原来不只是我一个人被卡出去啊!”
……
直播间的人谈论到超火之后,瞬间议论纷纷。
庄秋本来就一直注意着直播间的动向,看到弹幕,他也忍不住放下了盛汤的勺子,点看明细看了一下。
结果却把自己狠狠的吓了一跳。
“前十名都已经达到2000个超火了?!”
原本正在津津有味的吃着饭的花月楼,听到这里也忍不住把脑袋从碗里抬了起来。
“多少?”
庄秋回头,嘴角抽搐的说道。
“两千。”
花月楼把筷子从嘴里拿出来,忍不住鼓了鼓掌。
“这帮普粉也是真的疯狂啊!”
说完,忍不住看向庄秋。
“你现在庆幸吗?幸亏是只要一百个人,就这个热情程度,要是真的来者不拒的话,我感觉真的,你我就算倾家荡产都请不起这帮粉丝。”
庄秋无奈的叹了一口气。
“你们可要悠着点,量力而行啊,以后大家还有的是寄回家见面。”
庄秋现在都有点不知道自己这个聚会是好事还是坏事了。
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